Alacsony szénhidráttartalmú karfiol steakek ropogós jalapeno sajtos kéreggel

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel tökéletes azok számára, akik csak a zöldségekre szeretnének koncentrálni. Vegetáriánus, igazán kiadós és ropogós jalapeno sajtos kéreggel, ezek a lédús karfiolpecsenyék a sütőből kerülnek ki. És a sláger: A nagy, zamatos karfiol steakek mindegyike mindössze 300 kalóriát nyom. Ötletes a kövér logika rajongói számára, de mindenki más számára is, jó táplálkozási felbontással. HURRÁ!

Nem kevesebb, mint három ízesítésű brownie ízesíti a karfiolt egy finom, elfogyasztható étkezésként: aromás Gruyère (vagy hegyi sajt), fűszeres jalapenók (ennek az egyszerű receptnek megfelelően gyorsan házi készítésű) és ropogós panko * (japán zsemlemorzsa) az ellenállhatatlan titka, ropogós sajtkéreg. A paprika, a spenót és a petrezselyem színes frissességet biztosít a sajt ellensúlyaként.

Aligha kérhet többet ebédjéből vagy vacsorájából, igaz? A félelemmel rendelkező ember (karfiol steak…. Tényleg most?!) Kétszer megjelent a tányérjával. Aztán elvetett néhány nem kötelező megjegyzést, hogy hamarosan megeheti. Futás.

Megemlítettem azt is, hogy az alacsony szénhidráttartalmú karfiol steakek ropogós jalapeno sajtos kéreggel (csak nem lehet elég gyakran elmondani) nagyon egyszerű és egyértelmű szám? Csak egy működő sütőre, egy kicsit nagyobb késre és egy éles reszelőre van szüksége (évek óta használom ezeket az elpusztíthatatlan dolgokat *) - és készen áll a ropogásra. Mit mondasz? Csapat ropogós sajt kéreg?

Legyen finom ღ

alacsony

Itt jön az alacsony szénhidráttartalmú recept a karfiol steakekhez, ropogós jalapeno sajtos kéreggel

1 nagy fej karfiol
4 teáskanál olívaolaj

125 g Gruyère vagy hegyi sajt finoman reszelve
2-3 evőkanál pácolt forró jalapenos, apróra vágva
(ezt az egyszerű receptet használva vagy közvetlenül a szupermarketből)
30 g panko * (ha szükséges, normál zsemlemorzsa)
1 marék friss spenót apróra vágva
1/2 csomó lapos petrezselyem apróra vágva
1/2 teáskanál citromhéj
Só bors

1 pirospaprika, apróra vágva
Steak bors

Melegítse elő a sütőt 220 fokos felső/alsó hőfokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a sütőben felmelegítjük.

Vágja le a karfiol szárát úgy, hogy a fej a deszkán legyen, nem ingatag. Enyhén vágja le a karfiol két ellentétes oldalát, és apróra vágja. Vágja a maradék karfiolt négy, 3 cm vastag pecsenyébe egy nagy késsel.

A karfiolpecsenyéket mindkét oldalán vékonyan dörzsölje olívaolajjal, és fedés nélkül helyezze a forró tálcára. 20 percig sütjük 220 fokon.

Addig keverje össze az apróra vágott karfiolt 100 g sajttal, apróra vágott jalapenóval, pankóval vagy zsemlemorzsával, spenóttal, citromhéjjal és a petrezselyem 2/3-mal.

Fordítsa a sütőt 200 fokra.

Vegye ki a tálcát a sütőből, használja a kanállal a sajtkeveréket bőkezűen a karfiolpecsenyékre, majd finoman nyomja le. 200 fokos sütőben további 18-20 percig sütjük, amíg a sajtkéreg megolvad és enyhén megpirul.

A karfiol steakeket a lehető legszélesebb spatulával vagy serpenyőkéssel (pl. Ez *) távolítsa el a tálcáról, hogy ne bomljanak szét. Tálalás előtt megszórjuk a maradék sajttal, petrezselyemmel és kockákra vágott paprikával, és fűszerezzük dugóval.

Tippek:

Nagyon jól passzol hozzá egy paradicsomsaláta vagy egy zöld vinaigrette zöld saláta. (És ha zsíros logikai rajongóként étkezésenként 500 kalóriát szeretne maradni, akkor is teljes mértékben részt vesz.)

Ha szereted a húst, a karfiolszelethez sült csirkét vagy steak csíkokat is tálalhatsz.

Azok a vegetáriánusok, akik nem figyelnek a szénhidrátokra, ropogós, sült, alacsony zsírtartalmú burgonyát vagy burgonyaéket is élvezhetnek a forró levegős sütőből. (Ezt a modellt * használom, és nagyon elégedett vagyok. De vannak olyan olcsóbb verziók is, amelyek jó minősítéssel rendelkeznek.)

[Ízletes recept A csillagokkal ellátott összetevők és felszerelések megtalálhatók a jól felszerelt szaküzletekben, vagy fentebb megrendelheted őket az amazon affiliate program linkjein keresztül. Természetesen ez egy centbe sem kerül többe. És kapok néhány centet az amazontól, hogy támogassam a blogmunkát. Köszönjük, hogy ezt lehetővé tetted!

  • 300 kcal
  • vacsora
  • karfiol
  • pácolt csípős paprika
  • Merész logikai recept
  • zöldségek
  • Gruyere
  • Jalapeno
  • sajt
  • alacsony szénhidráttartalmú
  • Ebédelni
  • hús nélkül
  • Panko
  • petrezselyem
  • Pattanások
  • fűszeres
  • spenót
  • Vegetáriánus
  • vegás

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Pácolt Hot Chili Peppers - saját pácolt csípős paprika és csípős paprika. Egyszerű, olcsó és rohadt finom!

Tikka curry daráló serpenyő Hokkaidóval és spenóttal. 20 perc alatt készen áll, 500 kcal alatt.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Desszert és édesség

Lenyűgöző, 5 összetevőt tartalmazó alacsony szénhidráttartalmú bónusz Nyisd ki a szádat, csukd be a szemed!

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 14 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Desszert és édesség

Csokoládé avokádó szarvasgomba vaníliával és tonkababbal. Vegyen kettőt ... vagy hármat vagy négyet.

  • általa megosztva általMel
  • 3 perc olvasás
  • 8 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Saláták, zöldségek és levesek
    • Vegetáriánus és vegán

Cukkini fondü hegyi sajttal. Könnyű tavaszi recept széna tej sajttal és hihetetlen mennyiségű ízzel. És: Városi csaj hajt az országba.

  • általa megosztva általMel
  • 4 perc olvasás
  • 0 megjegyzés

12 megjegyzés

Ez nagyon finom, szép és egyszerű hangzás. De mi a "kövér logika"? A szöveg elején a „Fettlogin” -ről írsz - hogyan és mi áll mögötte? A nyomtatott változatot valódi előnynek tartom, még a táplálkozási információk miatt is. De miért keveredik benne ez az angol-német?

Újabb ízletes recept! Nagyon szépen köszönjük!: D

Kedves Mel!
A receptekről általában nem mondok semmit, amíg meg nem főztem őket.
Biztos vagyok benne, hogy hamarosan szipogok ... finomnak hangzik.
Korábban nem ismertem Pankót. Megkérdeztem Ms. Google-t ...
A Kochbarnál azt tapasztaltam, hogy könnyen elkészítheti a pankót.
Íme a tipp:
1 Távolítsa el a kérget a pirítósról vagy a kenyérről, és mindent apróbb pelyhekbe szedjen.
2 Hagyja 2-3 napig szárazon száradni a kenyérpelyheket
3 Ha teljesen megszáradt, használja a kézi turmixgépet, amíg durván strukturálódik.
Sajnálom, ha elpusztítom az Amazon-t, - de a „morzsa” költségei számomra nagyon-nagyon magasnak tűnnek!
Ennek ellenére meleg üdvözlet Anna

Szia Anna,
Köszönöm az alternatívát. A szárított pirítós azonban nem panko. Ez inkább egy ütközéses megoldás. Mint már írtam, az egész kereskedelmi német zsemlemorzsákkal is működik. Jobban szeretném, ha olcsó lenne. Üdvözlettel, Mel.

Ezt a receptet, amely számomra karfiol balkezes íróként is csodálatosan hangzik, főzöm a héten! Főleg, hogy nemrég vettem egy csomag Pankót kíváncsiságból és teljesen véletlenül, és most tökéletes felhasználást találtam rá ...

Üdv Dortmundtól!
Most főztem meg, és nagyon finom.
Igazi motoros kihívás azonban a karfiolt szeletként a tepsire és onnan a tányérra szállítani.
De a szétesett szeletek is finomak voltak.

Igen, nagy spatulára van szükséged, főleg a főtt szeletekhez ...? A karfán álló karfiolt is levágta? Nagyon jó, hogy élvezted! Üdvözlettel, Mel.

Hm, mélyebbre kell ásnom: mi ez a "kövér logika"?
Természetesen gugliztam, de az eredményeket nem találtam túl informatívnak. olvastad a könyvet és hasznosnak találtad?

És még egy kérdés: mire utalnak pontosan a receptek kalóriatartalma? 100 g-ra vagy személyenként, adagonként (ami aztán ismét felveti a kérdést, hogy mennyi egy adag?) Vagy az egész edényt?

Helló Katharina, amint azt a táplálkozási információk tartalmazzák, a karfiol steakre vonatkozó információk 1 steak adagméretén alapulnak. Hamarosan írok egy saját cikket a zsírlogikáról. A guglizás során a könyvről és a receptekről van szó, viszonylag kevés kalóriával. Üdvözlettel, Mel.

Ahhh, igen, most már én is láttam - ha MINDENT elolvasol, akkor egyértelmű előnyöd van;-)
Oké, akkor nagyon várom a cikket!

Mhhh ... ez nagyon finomnak tűnik!
A karfiol steak valójában valami más: D
Annak ellenére, hogy nagy rajongója vagyok a grillezésnek a gázrácson.