Alacsony szénhidráttartalmú kvarkos zsemle recept - csokoládé zsemle
Ha van valami, amit egyenesen utálok, akkor amikor a szénhidrátom levágódik. A zsírok és a fehérjék azonban feltétlenül szükségesek a fontos anyagcsere-folyamatok fenntartásához a szervezetben, ezért fejlett étrend mellett a szénhidrátok jóban vagy rosszban csökken.
Igen, és akkor találékonyabb leszel, hogy az idő minél elviselhetőbb legyen. Például imádok mindent, ami a péktől származik, és nagyon nehéz megtenni kenyér, zsemle és hasonlók nélkül. A gyógymód elengedhetetlen!
Előzetes: Ezek a tekercsek a közelgő alacsony szénhidráttartalmú heti tervem részei. A hírlevél-előfizetők kizárólag más előtt kapják meg az új tervet - ezért érdemes regisztrálni
Például gyakran vásárolok ilyen tojásfehérje pirítós tekercseket, de szerintem ezek sem igazán fantasztikusak. Ezért kutattam és rábukkantam házi kvarktekercsekre. Érdekesnek találta és kipróbálta - jónak találta, és ezért azonnal megosztotta Önnel;).
Összetevők alacsony szénhidráttartalmú kvarktekercsekhez
250g tönkölyliszt
250 g zsírszegény kvark
1 tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
A tönkölyliszt miatt a tekercsekben természetesen van némi szénhidrát. De egyszerűen kisebb tekercseket alakítunk ki belőle, majd integrálható (majdnem) minden alacsony szénhidráttartalmú tervbe. Esetleg megpróbálhatja még kissé csökkenteni a liszt mennyiségét, vagy egy részét mandulaliszttel helyettesíteni. Ennek ellenére jobb tápértékkel rendelkeznek, mint a "normál" tekercsek, amelyeket a pékségben vásárolhat meg. A zsír gyakorlatilag nulla, a fehérjetartalom elég magas, és a szénhidrátok száma csökken.
Táplálkozási érték tekercsenként (9 darab): 122 kalória, 1,3 g zsír, 19,9 g szénhidrát, 8 g fehérje
Így készülnek az alacsony szénhidráttartalmú kvarktekercsek
Egyszerűen keverje az összes hozzávalót tésztává a keverővel (vagy közvetlenül kézzel), és a végén jól gyúrja össze. A tészta ne legyen túl ragacsos, de ha ez a helyzet, tegyen egy kis lisztet a kezére és gyúrja bele.
A tészta 1/3-át egyelőre félretesszük - később finom csokoládé kvarktekercseket készítünk belőlük. Ha ezt nem akarja, akkor természetesen egyszerűen feldolgozhatja az egész masszát „normál” tekercsekké.
A tekercseket most fel lehet tölteni sóval, köménymaggal, szezámmal stb., Ami extra finom ízt ad nekik.
Most előmelegíthetjük a sütőt 200 fokos forró levegőre. És amíg a sütő előmelegszik, elkészítjük az édes tekercseket.
Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú csokoládétúrót
Ezekkel a finom csokoládétekercsekkel tulajdonképpen magam is csodálkoztam, hogy milyen jó íze van. Nem lehet megkóstolni, hogy cukormentesek és alacsony szénhidráttartalmúak. Így szeretem a legjobban az alacsony szénhidráttartalmú ételeket: P.
// Reklám // A tökéletes csokoládéíz érdekében az Organic Alpha új Vegán fehérje csokoládéját használtam. Már egyszer írtam termékeikről (mégpedig itt), mert szerintem a mögöttük álló koncepció nagyszerű (100% -ban természetes, organikus és fenntartható). És a tekercsek olyan szaftosak voltak vele - sütéshez nagyon tudom ajánlani. De ha van más fehérjepora otthon, ugyanúgy működik.
Szóval vettem a félretett tésztát, és 25g vegán csokoládéfehérjével összegyúrtam. Hozzáadtam egy teáskanál kakaóport is. A tekercsek formázásakor ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen túl ragacsos, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis lisztet, majd egyszerűen könnyebben feltekerhetők.
Még mindig volt néhány csokoládé chips a szekrényben, és tettem belőlük egy keveset a tekercsekre 🙂. De ez nem kötelező. Most körülbelül 20 percig sütjük a tekercseket - csak ragaszkodjon hozzájuk, és hébe-hóba ellenőrizze őket. A sütőtől függően ez csak 15 perc lehet.
A tekercs nagyon jó ízű, el tudom képzelni, hogy például egy banánt vagy fehér csokoládé cseppet is hozzáadok a Xucker-től. Vagy megeheti egyenesen, vagy chia lekvárt is készíthet vele.
A csokoládé variánssal természetesen ki kell számolni a fehérje por kalóriáit. De a tekercsekben van egy extra fehérjetartalom is 🙂 .
A tekercsek 1-2 nap után is remekül ízlik. Ha úgy tetszik, röviden megpiríthatja őket - akkor alacsony szénhidráttartalmú kvarktekercsünk íze szinte friss.
Nagyon szórakoztató másolást és tesztelést kívánok!