Alacsony szénhidráttartalmú lasagna; Marie Curie
Csak nem akarok elmenni egy jó lasagna nélkül az étrendemben. Szóval elkezdtem alternatívákat keresni, és valóban találtam is egyet. 100-szor készítettem ezt a lasagnát, és szinte hajlamos vagyok azt mondani, hogy az íze jobb, mint az eredeti, és nagyon egyszerű és gyors.
Tészta helyett házi psyllium héjlemezeket használnak, amelyek szénhidrátok helyett sok fehérjét adnak. Ennek eredményeként a lasagna sokkal többet fog tölteni, mint az eredeti.
Amire szükséged van:
- 2 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva (a fokhagymapor is működik)
- 800 gramm sovány marhahús
- 500 ml paradicsommártás darabokkal és gyógynövényekkel
- 1 evőkanál oregánó
- Só bors
- 150 g laktózmentes tejszínhab (laktózmentes, mert a legkevesebb szénhidrátot tartalmaz)
- 50 g pizza sajt
- egy csipet só
A "tészta"
- 4 tojás
- 125 g krémsajt (a villásreggeli a legkevesebb szénhidrátot tartalmazza)
- 5 evőkanál psyllium héja
(ha nem akarsz saját tésztát készíteni, egyszerűen egy cukkini vékony csíkokra vágható)
Hogyan kell csinálni:
Most rétegezzük a lasagnát. A legjobb, ha egy réteg darált húsmártással kezdjük, majd a besamelmártással és az első réteg tésztával. Ezután ismételje meg ezt a lépést, amíg el nem jut a második tésztarétegig. Adjon hozzá egy utolsó darált húst és besamel mártást. Ezután egy marék pizza sajtot szórok rá, és további 10-15 percre a sütőbe teszem. Amikor a sajt kissé megbarnul, kész.
Ügyeljen arra, hogy a megjegyzésekbe írja, hogyan gondolkodik róluk