Alacsony szénhidráttartalmú muffin almával és mazsolával

• Kikötő: 8.
• Idő: 40 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 302
• KH: 6 g
• E: 10 g
• K: 26 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 200 g őrölt mandula
• 100 g vajat
• 4 db M méretű tojás
• 1 alma
• 20 g mazsola
• 4 evőkanál Xucker Light Bio (eritrit)
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál fahéj, őrölt
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)

készítmény

1. Válassza szét a tojásokat • A tojásfehérjét és a csipet sót az elektromos keverővel keményre verje. • Az almát hámozza meg, negyedelje le és magja magára. • Az almadarabokat durván lereszelje a reszelővel...
2. A tojássárgáját egy második tálba keverje össze reszelt almával, olvasztott vajjal, xuckerrel, szódabikarbónával és fahéjjal.
3. Kenje meg a muffintálcát, vagy bélelje ki papírdobozokkal • Ossza szét a tésztát 8 muffintartó között, a formának mindig ¾ telinek kell lennie, mivel a tészta nem kel meg annyira • Süsse a muffinokat előmelegített sütőben 20-25 percig 175 ° C-on, majd hagyja kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---