Alacsony szénhidráttartalmú New York-i sajttorta Thierry Souccar Editions

alacsony

Az alacsony szénhidráttartalmú - 101 alacsony szénhidráttartalmú receptek közül ez a recept bizonyítja, hogy ketogén (2: 1) és mohó ételeket lehet fogyasztani. Adagonként 7 g szénhidrátot tartalmaz, és nem tartalmaz glutént.

Elkészítés: 15 perc

Főzés: 40 perc

Hozzávalók 10 főre:

  • 100 g zúzott mogyoró (vagy pekándió)
  • 100 g őrölt mogyoró
  • 1 tojás
  • 80 g vajat
  • 1 kg Philadelphia
  • 2 tojás
  • 20 g mazsola
  • Citromhéj
  • 2 evőkanál. c-ig. folyékony vanília
  • Fahéj

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Keverjük össze a mogyoróport és a zúzott mogyorót az olvasztott vajjal és a tojással. A tortaforma (lehetőleg tapadásmentes) alját kibéleljük a keverékkel, jól megtapogatjuk és 10 percig főzzük. Keverje össze a Philadelphiát a tojásokkal és a vaníliával egy turmixgépben, ha lehetséges, szinte folyékony készítményt kapjon. Öntsük a keveréket az előkészített alaplére. Tegye a sütőbe kb. 30 percre. Hagyja kihűlni, majd tegye a hűtőbe legalább 4 órára.