Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta - egészséges és finom - Staupitopia cukormentes
Staupitopia 2020. január 9
Ezek az egyszerű és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú palacsinták mindig jó ízűek - akár reggelire, ebédre vagy vacsorára akarják készíteni őket. Már jó ideje tökéletesítem ezt a receptet, így valóban megoszthatom veletek a legjobb alacsony szénhidráttartalmú palacsinta receptet. És most végre eljött az idő! Ezek szerintem a legfinomabb alacsony szénhidráttartalmú palacsinták, amelyek kókuszlisztből, chia magból, psyllium héjból és krémsajtból készült, biztos tűzből készülnek.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta, kókuszliszt helyett mandulaliszttel
Kókuszlisztet * használok az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták sütéséhez. Ha nincs otthon kókuszliszt, vagy nem akarja sütéshez használni, akkor ebben a receptben kicserélheti olajtalanított mandulaliszttel *. Mivel a mandulaliszt valamivel kevesebb vizet köt meg, mint a kókuszliszt, a receptben 40 g kókuszliszt helyett 55 g mandulalisztet kell használnia.
Kérjük, ügyeljen arra, hogy olajtalan mandula lisztet és ne őrölt mandulát használjon, mivel mindkettőnek egyszerűen más a sütési tulajdonsága. Ha többet szeretne megtudni a mandulalisztes sütésről, akkor mindenképpen nézze meg ezt a bejegyzést.
Megjegyzés: Ha nem szeretné a kókuszlisztet mandulaliszttel helyettesíteni, és inkább egy másik alacsony szénhidráttartalmú lisztet szeretne használni, akkor erről az alacsony szénhidráttartalmú lisztek cseréjéről szóló cikkemben talál fontos információkat.
Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta krémsajt helyett túróval
Az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták receptjében krémsajtot használok. Ha nincs kéznél krémsajt, vagy ha inkább kvarkot használ, akkor ez a recept gond nélkül felhasználható. Egyszerűen helyettesítheti mindkettőt az 1: 1 arányban. Az alacsony szénhidráttartalmú palacsintatésztához krémsajt helyett Skyr-t is használhatunk.
- A legjobb, természetes kókuszliszt organikus minőségben (DE-ÖKO-006) Srí Lankáról
- Gluténmentes a Mendez ELISA alkalmazásával végzett elemzés szerint - celiaciára is alkalmas!
Tippek az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták sütéséhez
A receptemmel nagyon könnyen és megbízhatóan süthet alacsony szénhidráttartalmú palacsintát. De hogy valóban ne essen semmi baj, az alábbiakban talál néhány fontos tippet a palacsinta sütéséhez.
- Ne forgassa el a palacsintát, amíg az a serpenyőt óvatosan előre-hátra ringatva nem mozdítható el.
- A különböző tojásméretek és az alacsony szénhidráttartalmú sütési összetevők eltérő megkötési tulajdonságai miatt a tésztája nem biztos, hogy elég folyékony ahhoz, hogy egyenletesen eloszolja a serpenyőben. Ha ez a helyzet Önnek, egyszerűen adhat hozzá egy kis vizet, tejet vagy egy másik tojást a tésztához. De légy óvatos: a kevesebb több: a legjobb, ha 30 ml-nél több vizet vagy tejet nem adsz a tésztához, hogy utána ne váljon túl folyóssá. Később bármikor problémamentesen hozzáadhatja a folyadékot. Kihúzása valószínűleg valamivel nehezebb.
- Ne tegye túl nagyra az alacsony szénhidráttartalmú palacsintáit: kb. 22 cm átmérőjű serpenyőt sütök a palacsintámhoz. Ezután körülbelül 5 alacsony szénhidráttartalmú palacsintát kapok az egész tésztából. Ne használjon nagyobb serpenyőt, különben nehéz lesz megforgatni a palacsintát.
Tipp: Szeretne különösen vékony, alacsony szénhidráttartalmú palacsintákat sütni a kreppvason? Akkor itt találja az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták receptjét.
Tipp: Az enyémben Ebook Alacsony szénhidráttartalmú sütés és nassolás még sok édes és sós, alacsony szénhidráttartalmú finomságot talál. Itt megtekintheti a tartalomjegyzéket.