Alacsony szénhidráttartalmú rakott Mex Mex stílusban - vacsora fogyáshoz
Különösen most télen, amikor kint nagyon hideg van, valami kiadósra vágyik. Ez a fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú raklap Tex Mex stílusban éppen arra van szüksége.
Ez az ízletes, alacsony szénhidráttartalmú étel nagyszerű íze, gyorsan elkészíthető, és a bab igazán jól érzi magát. Ez a gyors rakott bemelegítéskor még mindig nagyon finom. Így a recept tökéletes az étkezés előkészítéséhez.
Tehát, ha egészséges, kiadós ételnek érzi magát, amely belülről melegít és sok fehérjét biztosít, akkor induljunk! Az alacsony szénhidráttartalmú Tex Mex rakott alig fél óra múlva van az asztalon.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Adagok száma: 3 adag
Hozzávalók a fűszeres, alacsony szénhidráttartalmú Tex Mex rakotthoz:
500 g alacsony zsírtartalmú bio darált hús
1 lövés pürésített paradicsom
100g sajt gratináláshoz, például Gouda
Készítmény:
1.) A hagymát apróra vágjuk és olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és megpirítjuk is.
2.) Vágja a paprikát kis kockákra, és apróra vágja a fokhagymát. Tegye mindkettőt a serpenyőbe, és főzzön velük.
3.) Öblítse le a babot és a kukoricát, és tegye őket is a serpenyőbe. Adjon hozzá paradicsompürét és paradicsompürét, és alaposan keverje össze.
4.) Jól ízesítsük a fűszerekkel, és rövid ideig pároljuk.
5.) Tegyen mindent egy tepsibe, és szórja meg a sajttal.
6.) Süsse a rakott előmelegített sütőben 200 fokos felső és alsó hőfokon kb. 10 percig, amíg a sajt aranybarna lesz.
A bab szerves része ennek a receptnek. Bizonyos szénhidrátokat tartalmaznak, de ezek nagyon jó minőségűek, hosszú ideig jóllaknak és elősegítik az emésztést. (1) Ezenkívül a bab kiváló minőségű növényi fehérjét kínál, nagyon kevés zsírral.
Mint látható, eléggé babrajongó vagyok. Ez nem csak a jó tápértéknek köszönhető, más oka is lehet annak, hogy a bab rendkívül egészséges étel. Számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.
Ide tartoznak például:
A bab nagyon változatos
Hihetetlenül sokféle bab létezik. Körülbelül 700 különféle fajta ismert világszerte. Gondolta volna A különböző babokat végtelen számú finom, egészséges ételben lehet felhasználni.
A nyers bab mérgező
Nyers állapotában a bab nemcsak ehetetlen, de mérgező is. Ez annak köszönhető, hogy a benne lévő lektinek, különösen a phasin. Ezek olyan fehérjék, amelyek káros hatással vannak a belekben. A bab főzésével ezek az anyagok teljesen elpusztulnak, és ezért már nincsenek negatív hatásuk.
A bab gázt okozhat
Talán ismeri a mondást: "Minden bab jegyzetel". Valójában van némi igazság.
A bab nehezen emészthető szénhidrátokat tartalmaz, például oligoszacharidokat, amelyek puffadást okozhatnak. Ezt megakadályozhatja, ha hagyja, hogy a bab hosszú ideig ázzon, és kellően megfőzzön. Az olyan fűszerek, mint a kömény, a kakukkfű, a kömény, a chili, a sós és a gyömbér szintén elősegíthetik az emésztést. (2)
Sok szerencsét kívánok a rakott elkészítéséhez, hagyja, hogy jóízű legyen!