Alacsony szénhidráttartalmú receptek - bulgur saláta ebédre

Az alacsony szénhidráttartalom jelenleg mindenki ajkán van - a szó legvalószínűbb értelmében. Ismeretségi körömben elég sokan vannak, akik ennek a táplálkozási formának szentelték magukat - főként egy-két font elvesztése miatt. És úgy tűnik, hogy működik! A sikerek mindenesetre jól láthatóak.

Mindazonáltal mindenki, akitől azt kérdezem, hogy az alacsony szénhidráttartalom valójában hogyan működik, csak nekem magyarázza: "Csak szénhidrát nélkül kell menni". Tehát nincs kenyér, nincs burgonya, nincs rizs, nincs tészta ... Hús és zöldség ebédre és saláta este - de ez nekem valahogy túl egyoldalú. Ennek ellenére úgy terveztem, hogy egy-két fontot leadok a vakációm előtt, és úgy döntöttem, hogy közelebbről megvizsgálom az alacsony szénhidráttartalmú témát.

Íme: az alacsony szénhidráttartalom nem azt jelenti, hogy nincs szénhidrát!

Úgy tűnik, sokan úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a szénhidrátok teljes kerülését jelenti. NEM MEGFELELŐ! A szó szerinti fordításban az „alacsony” keveset jelent - ezért kérjük, ne tegye meg teljesen nélkül, hanem csökkentse - és mindenekelőtt különbséget tegyen. Mivel testünknek szénhidrátokra van szüksége az energiamérleg egyensúlyban tartásához. A szénhidrátok az energiaszolgáltatók.

És ezért van ma szénhidrátom ebédre - JÓ szénhidrát. Mivel vannak különbségek a jó és a rossz szénhidrátok között. A rossz - úgynevezett üres szénhidrátok - megtalálhatók a fehér lisztben (sütemények, tekercsek, fehér kenyér) és a búzatermékekben (pizza, tészta stb.), Míg a jó szénhidrátok a zöld zöldségekben, diófélékben, gyümölcsökben, teljes kiőrlésű termékekben, babban, bulgurban és szójatermékekben találhatók.

receptek

Az alacsony szénhidráttartalmú ebéd tehát szénhidrátokat is tartalmazhat. Ez a bulgur saláta tökéletes például az irodába. Az előző napon elkészítve másnap tökéletesen elvihető az irodába, hogy délben finom ebédet élvezzen.

Bulgur saláta - így készül

A salátához szüksége van:

  • 50 g bulgur
  • 125 ml zöldség alaplé
  • 1 hagyma
  • 10 koktélparadicsom
  • 1/2 uborka
  • 100 juhsajt (könnyű)
  • vágott petrezselyem
  • apróra vágott bazsalikomlevél
  • 150 g sovány tejjoghurt
  • 2 teáskanál citromlé
  • 1 teáskanál méz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só bors

Öntsük a forrásban lévő levest a bulgurra, és fedjük le körülbelül 30 percig.
Közben a hagymát apró kockákra vágjuk, a koktélparadicsomokat negyedeljük meg (vagy nyolcadikkal - nagyságtól függően), az uborkát hámozzuk meg, hosszában negyedig, a magokat távolítsuk el és kockákra vágjuk. A juhsajtot is felkockázzuk.
Keverje össze a bulgurt, a hagymát, a paradicsomot, az uborkát, a feta sajtot, a petrezselymet és a bazsalikomot. Az öntethez keverje össze a joghurtot citromlével, mézzel és olívaolajjal, majd ízesítse. Öntsön öntetet a salátára közvetlenül tálalás előtt.

Még több alacsony szénhidráttartalmú recept

Ízelített belőle, és szeretné kipróbálni az alacsony szénhidráttartalmú ételeket, de hiányzik a megfelelő receptötlet? A "Karcsú és elégedett az alacsony szénhidráttartalommal - az ínyenc diéta" ​​című könyvben több mint 60 finom, alacsony szénhidráttartalmú receptet és még sok más érdekes tényt talál az alacsony szénhidráttartalmú étrendről. Hasznos tippeket tartalmaz a szénhidrát-megtakarítás legjobb módjáról.

Őszintén szólva számomra megmagyarázhatatlan, hogy ennyi ember tudatlanul ugrik be az alacsony szénhidráttartalmú vonatra anélkül, hogy előzetesen elegendő információt szerezne. Mindenesetre a könyv segített megérteni, mi is valójában a szénhidrát, és hogy vannak különbségek. Nem szabad teljesen elkerülni, hogy a szervezet hogyan dolgozza fel a szénhidrátokat, és hogy a szénhidrátokat.

A sokféle receptet egyenként 2 adagra tervezték, és kedvet kapnak kipróbálni. Minden recept tartalmaz egy bevásárlólistát és a hozzávetőleges elkészítési időt, valamint az egyes elkészítési lépéseket, amelyeket egyszerűen és érthetően elmagyaráznak.

Ízlésem szerint szakácskönyv.

Cím: Karcsú és elégedett az alacsony szénhidráttartalommal
Az ínyenc étrend
Szerző: Daniel Home
Műfaj: Diéta útmutató

Keménykötésű: 112 oldal
Kiadja: Bassermann Verlag
Megjelenés dátuma: 2015. december 21
ISBN: 978-3809434917
ajánlott Kiskereskedelmi ár [D]: 14,99 €

pl .: Buch.de, Amazon.de, Thalia.de, Weltbild.de

Érdekes is.

1 megjegyzés

A receptje nagyon finomnak tűnik! Így próbálom ki! A bulgur salátámat mindig egy ébresztő üvegbe töltem. Szóval elviheti veled dolgozni!

Látogassa meg a blogomat az food-noob.de oldalon. örülnék!

Hagyj megjegyzést a válasz törlése

Ról ről

Vorstadtleben - Életmód Blog Hannover környékéről.
Írta: Moni