Alacsony szénhidráttartalmú rizs hús receptek

Alacsony szénhidráttartalmú rizshús

nak,-nek BonScott »2011. július 21. 20:22

szénhidráttartalmú

Mindannyian ismerjük a rizshúst. Sok rizs, hébe-hóba egy darab hús elveszik a villán. Most megfordítottam az egészet, mert egyrészt imádom a basmati rizst, másrészt csökkentenem/szeretném csökkenteni a diétám szénhidrátjait. És hosszú távon untam a húst rizs nélkül. Így:

500 gramm hús. Itt főztem már pulykát, csirkét és marhahúst.
50 gramm rizs
egy csipetnyi olaj a serpenyőhöz
Fűszerek és gyógynövények tetszés szerint
Fokhagyma, hogy egy kis pep.

Vágja a húst kockákra és pirítsa meg a serpenyőben. Ha pulyka vagy csirke, NE fűszerezzük sütés előtt. Ellenkező esetben a hús kemény lesz.
Amikor minden jól el van szívva, tegye a serpenyőbe a rizst és fél liter vizet. Most fűszerezheti. Forraljuk fel és főzzük alacsony hőmérsékleten (1-2), amíg a víz majdnem elpárolog. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a gyógynövényeket, tegyük a tűzhelyet egy teljes fazékra, és hagyjuk, hogy a maradék víz elpárologjon. Időnként keverje meg. A forralás végén hébe-hóba adok egy fél csésze Philadelphiát, és mindent jól összekeverek.

1000 és 1200 közötti kalória. Attól függően, hogy finomít-e Philadelphia-val vagy sem. Megértem, hogy a rizs és a fokhagyma szénhidrát. De a klasszikus rizshússal ellentétben sokkal kevesebb szénhidrát és kalória. És még akkor is, ha a rizs és a hús 1:10 aránya nevetségesnek hangzik: Ebben a formában elegendő. Az extra köretként főtt rizs nevetségesnek tűnne a tányéron. Ezért oldottam meg ezt a problémát így.