Alacsony szénhidráttartalmú sajttorta túróval és pudinggal • főzzük
Ezzel a finomsággal még szénhidráttartalmú étrend mellett sem kell megtenni sütemény nélkül! Ez a finom sajttorta kvark- és vaníliapudingból készül, ezért könnyű és ugyanakkor csodálatosan édes íze van. Itt a recept!
összetevők
- 1 kg kvark (40%)
- 3 evőkanál lime juice
- 5 tojás (M méret)
- 2 csomag "vanília" pudingport
- Néhány édesítőszer (például xilit)
készítmény
Alacsony szénhidráttartalmú sajttorta
A sajttorta pontosan a te dolgod, de még mindig alacsony szénhidrátot szeretnél enni? Akkor ez az egyszerű recept jól jön. A kvark frissességét tökéletesen kiegészíti a vaníliapuding édessége. Ahhoz, hogy a sajttorta szilárd legyen, egyszerűen a tojást használja „ragasztónak”, és sütés után gyönyörű, kerek formát kap tésztaalap nélkül!
Alacsony zsírtartalmú változat alacsony zsírtartalmú kvarkkal
Ha azt szeretné, hogy még alacsonyabb zsírtartalmú legyen, akkor az alacsony szénhidráttartalmú sajttortát más típusú kvarkkal is elkészítheti: alacsony zsírtartalmú kvarkkal. Ahogy a neve is mutatja, ez soványabb, mint a normál kvark, ami közvetlenül a zsírtartalomban is megmutatkozik. Körülbelül 0,2 gramm zsírral szemben, szemben a normál kvarkban lévő 40% körüli zsírtartalommal, az alacsony zsírtartalmú kvarknak van előnye a fogyás terén. Ezenkívül sok kalciumot tartalmaz az egészséges csontok számára és sok fehérjét a jó izomépítéshez. Ez fantasztikus, különösen akkor, ha sokat sportolsz, és segít megőrizni a test egészségét. Szóval próbáld ki.
Egy ilyen alacsony szénhidráttartalmú recept tökéletes a vasárnapi kávéhoz, vagy egyszerűen azoknak az édesszájúaknak, akik az egészséges étrend ellenére szeretnének valamivel kedveskedni. Jó szórakozást és élvezze az étkezést!
Előmelegítjük a sütőt az alacsony szénhidráttartalmú sajttortához (elektromos tűzhely: 175 ° C/konvekció: 150 ° C/gáz: 2. szint).
Készítsen elő egy rugós formájú serpenyőt (26 cm Ø). Ehhez kibéleljük az alapot sütőpapírral, és bevonjuk az egész rugós formát egy kevés olvasztott vajjal belülről. Ezután porolja be a szélek belsejét liszttel, és üsse le a felesleges lisztet. Ideális esetben a tésztából semmi nem ragad meg a szélén.
Tegye egy tálba a kvarkot, a lime levét, a tojást, a pudingport és az édesítőszert (xilit). Keverje össze kézi keverővel vagy konyhai robotgéppel, hogy a keverék egyenletes legyen.
Hagyja pihenni finom sajttortához
Hagyja a tésztát 2-3 percig pihenni. Az esetleges légbuborékok a felszínre emelkednek, és az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta szép és egyenletes lesz. Ezután töltse meg az előkészített rugós edényt, és várjon még 2-3 percet. Ezután óvatosan dobja a rugós formájú edényt a munkafelületre. Ezzel a torta utolsó maradék levegőjét is eltávolítja. Ha továbbra is vannak légbuborékok a felületen, könnyedén megszúrhatja őket késsel vagy fapálcával.
Most tegye az alacsony szénhidráttartalmú sajttortát a rugós formájú serpenyőbe egy tepsibe. Süssük a tortát körülbelül 70 percig. A sütési idő alatt mindig ellenőrizheti, hogy a légbuborékok tovább emelkednek-e a felszínre. Ezután egyszerűen újra megszurkálhatja. Ezzel elkerülhetőek a repedések, és az alacsony szénhidráttartalmú sütemény szép és egyenletes. Ezenkívül a torta nem ragaszkodhat a széléhez, amikor felemelkedik, mert ez repedéseket is okozhat.
De ne essen pánikba, ha valami ragad. Ebben az esetben a tészta késsel könnyen eltávolítható a formából.
Végül hagyja az alacsony szénhidráttartalmú sajttortát körülbelül 1 órán át hűlni. Ezután óvatosan vegye ki a formából, tegye megfelelő, lapos lemezre, és tegye hűtőbe legalább 3 órára.
Tippünk: Ha inkább kissé melegebben eszi a süteményt, tálalás előtt kiveheti a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten tálaló tálra vagy tányérra hagyhatja. Az extra frissesség érdekében néhány friss gyümölcsöt tálalhat az alacsony szénhidráttartalmú sajttortához.
Jó étvágyat!
Fit egészséges
Miért egészséges a recept:
- Ha alacsony zsír- és/vagy kalóriatartalma is van, akkor a kvarkot kicserélhetjük alacsony zsírtartalmú kvarkra.
- Ezzel a sajttortával édes dolgokat élvezhet, valamint alacsony szénhidráttartalmú ételeket is fogyaszthat. Ennek oka: Ezzel a sajttortával szénhidrátot takaríthat meg, ha tésztaalap nélkül süt. Tehát nincs szüksége cukorra vagy lisztre. És édesíti a sajtkeveréket édesítőszerrel.
- Édesítőszer helyett használhatja a kalóriamentes sztíviát is. Ez sokkal erősebben édesít, mint a cukor, és a szolgáltatótól függően változik. Az adagoláshoz olvassa el a csomagoláson, hogy a stevia mennyisége 200–250 g cukornak felel-e meg. További lehetőségek az eritrit (pl. Xucker) vagy a xilit.
- Ha nem akarja, hogy alacsony szénhidráttartalmú legyen, akkor édesítőszer nélkül teszi meg, és egyszerűen keverjen 150 g cukrot a sajtkeverékbe.
Hogyan lehet megszabadulni a kalóriáktól:
24 perc futás úszás
17 perc. Úszás kerékpározás
21 perc. Kerékpározás tánc
Lukas ételszerkesztő és lelkes mindenért, ami a tűzzel és a lánggal kapcsolatos. Hobbifőzőként azonban mindig új dolgokkal próbálkozik.