Alacsony szénhidráttartalmú sáslik edény karfiolos rizzsel - boldog szénhidrát receptek
A szósz a vásárról származó sáslikra emlékeztet ...
6 adag (a bemelegítés szórakoztató)
A kebabmártáshoz:
500 ml pürésített paradicsom
250 ml zöldségleves
250 g pirított pirospaprika az üvegből, olajban és ecetben savanyítva, apróra vágva
125 g zeller, megtisztítva és kockákra vágva
1 habanero chili, apróra vágva (legyen óvatos!)
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
30 ml könnyű balzsamecet
50 ml Worcester szósz
2 babérlevél, szárítva
2 teáskanál paprikapor, nemes édes
1 teáskanál curry por enyhe
1 evőkanál eritrit (és)
A Schaschli vízforralóhoz:
15 g derített vaj
600 g sertéslapocka, gulyás méretű kockákra vágva (alternatív megoldásként pulykagulyás a lábától)
150 g szalonna kockára vágva
250 g vöröshagyma apróra vágva
750 g színes paprika (vegyes piros-sárga-zöld), kockákra vágva
só, bors
A karfiolos rizs esetében:
1,2 kg karfiol, durvára reszelve
75 g vajat
125 g újhagyma, karikára vágva
só, bors
Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre.
A shish kebab szószhoz tegye az összes hozzávalót a Worcester mártásig, beleértve a turmixgépet is, és őrölje össze.
Melegítsük fel a derített vajat egy nagy lábosban, és tépjük meg a sertéshúst. A húsnak színt kell kapnia, és sült aromákat kell kifejlesztenie. Ezután hozzáadjuk a hagymakockákat és 3-4 percig pirítjuk. Ezután belekeverjük a szalonnakockákat, és még 1-2 percig mindent megpirítunk. Ezután deglenáljon a keverőből a kebabmártással. Adja hozzá a paprikaport, a curryport, az eritritet és a babérleveleket, majd hagyja az edényt 60 percig zárva forralni.
Amikor a sóslikos edény főzési ideje lejár, tegye a karfiolpelyheket egy nagy sütőedénybe, és süsse 20 percig a sütőben. Kétszer keverje össze, hogy karfiol ne égjen és nedvesség távozzon.
Amikor a karfiol a sütőben van, tegye a paprikadarabokat a sashlik edénybe, és fedél nélkül hagyja még 15 percig főni. Összességében a Schaschliktopf főzési ideje 75 perc.
Végül vegye ki a sütőből a sült karfiolt, és keverje bele az újhagymakarikákat. Ezután kenje meg a vajat pelyhekben a karfiolos rizsre, adjon hozzá sót, borsot, és keverje bele mindent. Röviden térjen vissza a sütő maradék hőjéhez, hogy a karfiolos rizs ne legyen túl hideg.
Halászza meg a babérleveleket a sashlik edényből, végül fűszerezze a fűszeres edényt sóval és borssal. Tálaljuk a sashlik edényt a karfiol rizzsel együtt.
Ha az adag egyszerre túl sok az Ön számára, akkor elkészítheti a megadott mennyiségű saslikot, és csak a karfiolos rizs mennyiségének a felét adhatja hozzá. Ezután a húsos fazék fele lefagyasztható, és a következő lehetőségnél csak friss karfiolos rizs készül.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 6-ból):
Kalória: 545 kcal
Szénhidrátok: 25,7 g (2,1 BE/2,6 KE)
Zsír: 30,7 g
Fehérje: 34,5 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.