Alacsony szénhidráttartalmú tények
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend népszerű. A cukor, liszt, burgonya stb. Kerülése elősegítheti az elhízás elleni küzdelmet. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták valóban jobbak a fogyás szempontjából, mint más fogyókúrás intézkedések?
Szerző: Lisa Baumgartner, BBSc
Publikálva: 2019/03/03 | 21:07
Robert Atkins kardiológust az alacsony szénhidráttartalmú étrend társalapítójának tartják. A "Dr. Atkins-diéta" néven ismert diéta már az 1970-es években alacsony szénhidráttartalmú és még több zsírra irányult az étrendben. Az alacsony szénhidráttartalmú trend elve az, hogy a lehető legkevesebb szénhidrátot fogyasszuk el az étellel, és ezáltal csökkentsük a testzsírt. A szénhidrát a keményítő és a különféle cukortípusok, például a dextróz vagy az asztali cukor gyűjtőfogalma. A szénhidrátban gazdag ételek közé tartoznak a keményítőtartalmú ételek, például a tészta, a kenyér, a rizs és a burgonya, valamint a desszertek és a cukros italok, de a gyümölcsök is. A szénhidrátok energiát szolgáltatnak a test számára. Ha azonban bőségesen fogyasztják őket, a test zsírokká alakítja őket.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei
Ha most szénhidrát nélkül jár, a testnek más módon kell kielégítenie energiaigényét, mégpedig fehérjéből és zsírból. Mivel a fehérjetartalmú ételek, például hús, hal, tojás, tejtermékek és hüvelyesek nagyon jól feltöltik Önt, nem kell éheznie alacsony szénhidráttartalmú étrenden. Gyakran nincs kalóriakorlátozás sem, mivel a fehérjében gazdag étrend amúgy is gyorsan feltölti Önt. Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén egy-két év elteltével néhány kiló testzsír fogyhat. Ezt mutatják a korábban publikált tanulmányok eredményei. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy jobban működnének, mint a csökkentett zsírtartalmú étrendek vagy olyan programok, amelyek célja az összes tápanyag kiegyensúlyozott kombinációja.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hátrányai
Ha korábban burgonyát, tésztát és kenyeret szeretett enni, akkor valószínűleg nehezen fog elmenni ezek nélkül az ételek nélkül. Azok az étrendek, amelyek bizonyos ételeket szigorúan korlátoznak, vagy akár teljesen tiltanak, ismét a legnagyobb súlyúak a súlygyarapodás szempontjából, mivel sokan nem tudják sokáig fenntartani bizonyos ételek korlátozását. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend másik hátránya, hogy általában sok zsírt és gyakran telített zsírokat is fogyaszt, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával járnak. A fehérjebevitel hosszú távú növelése szintén nem ajánlott bizonyos emberek, például vesebetegek vagy cukorbetegek számára.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend összehasonlítható az étrend egyéb formáival, de nem valószínű, hogy ezek hosszabb távon nagyobb fogyást eredményeznének, mint a hagyományos fogyókúrás programok. Ha sikeresen akar fogyni és hosszú távon fenntartani a testsúlyát, akkor nem elegendő egy bizonyos ideig tartó diétás program utánzása. Sokkal fontosabb a korábbi viselkedés újragondolása és az életmód megváltoztatása. Ez magában foglalja a rendszeres testmozgást és az egészségesebb étrend hosszú távú megváltoztatását is.
Üdvözöljük a KiloCoach ™ oldalon!
A KiloCoach ™ biztosítja a sikeres fogyáshoz szükséges ismereteket és eszközöket. Nincsenek radikális diéták, nincs jo-jo hatás - az egészségbiztosítók javasolják és tudományosan megerősítik.