Alacsony szénhidráttartalmú terhesség 2014 - Tudás - Aktuális -
Az, hogy az anya miként táplálja magát a korai terhesség alatt, az életre formálja a gyermeket. Ha az anya túl sok szénhidrátot spórol meg, az utódokat kövérnek programozzák. A túl sok cukornak azonban hasonló hatása van.
Kevés kenyér és burgonya, ritkán tészta és határozottan nincs sütemény - alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendek a trendek. Nem csak a fogyás elősegítésére szolgálnak, hanem hosszú távú táplálkozási stratégiaként is.
Terhesség alatt azonban egy ilyen étrend tabu, mutatja a kapcsolódó tanulmány. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelenti, hogy a gyermek később jelentősen megnöveli az elhízás kockázatát. "Az elhízás nemcsak a gének és az életmód eredménye, hanem elősegítheti olyan hatások, amelyeknek a születendő gyermek ki volt téve" - magyarázza Keith Godfrey, a Southamptoni Egyetem professzora.
A tudós és csapata 300 gyermeket követett a terhességtől a hat-nyolc éves korig. Még a szülés előtt megkérdezték a kismamákat az étrendjükről. Az eredmény: Ha az anya spórolt a szénhidrátokon, az általános iskolás gyerekek átlagosan lényegesen kövérebbek voltak, mint társaik. "Ez különösen kritikus a terhesség korai szakaszában" - hangsúlyozza Godfrey.
Ennek a hatásnak az okai a genetikai anyag úgynevezett epigenetikai változásai. Maga a DNS változatlan marad, de bizonyos molekulák hozzáadása gének be- vagy kikapcsolását eredményezi. Megállapították, hogy az anya alacsony szénhidráttartalmú étrendje megváltoztatta az utódok RXRA génjét. Ez a gén tartalmazza az A-vitamin receptor építési utasításait. Az A-vitamin viszont befolyásolja a zsíranyagcserét.
Ami meglepte a kutatókat, az az volt a nagy hatás, amelyet az epigenetikai változások gyakoroltak: Ők voltak felelősek az általános iskolások testtömeg-különbségének negyedéért. Egy ilyen adaptációnak evolúciós szempontból van értelme, mert éhség idején előny volt, ha az éhező anyák gyermekei különösen jó takarmány-átalakítók voltak.
Tehát a terhes nőknek a lehető legtöbb szénhidrátot kell enniük, sok kenyérrel, rizzsel és tésztával, valamint süteménnyel és kekszekkel? Semmilyen körülmények között. Mivel a szénhidrátfelesleg elhízza a születendő gyermeket is, amit más kutatók korábbi tanulmányai is kimutattak. Ilyen körülmények között azonban a mechanizmus más. Az anya vérében a cukor áradása megváltoztatja a születendő agy szabályozási mechanizmusait. Ha magas cukorszintre kalibrálják, az étkezés szükségessége magasabb a szokásosnál. Azoknál az anyáknál, akik terhesség alatt híznak, vagy akiknél a cukorbetegség magas a nem észlelt terhességi cukorbetegség miatt, születésükkor gyakran túl kövérek.
Következtetés: nem túl sok és nem is kevés. Az egyensúly különösen fontos a terhesség alatti táplálkozás terén is. A túl pazar étkezések és a diéták egyaránt jelentősen befolyásolják, hogy a gyermeknek később küzdenie kell-e a súlyával. Az első kilenc hónap az életre formálja a születendő embert.