Alacsony zsírtartalmú burgonyapüré Le Journal de Montréal

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Olyan sima és ízletes, hogy nem fogja elhinni, hogy ez a klasszikus burgonyapüré könnyű változata.

Készítmény: 30 perc | Főzés: 20 perc | Körülbelül ad: 8 csésze

Hozzávalók

• 2 gerezd fokhagyma 4 font burgonya (lásd Megjegyzések)
• 1 doboz 354 ml részben fölözött, bepárolt tejből (lásd Megjegyzések).
• 3 evőkanál. evőkanál vaj
• ½ teáskanál. só

Készítmény

1. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és tegyük egy nagy fazékba.
2. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze az edénybe a fokhagymával, és fedje le vízzel. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt közepesre, fedje le és főzze 12-15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.
3. Csepegtesse le a burgonyát, és tegye vissza az edénybe. Burgonyapürével csökkentse nagyon sima pépet.
4. Hozzáadjuk az elpárolgott tejet, vajat és sót. Jól összekeverjük és tálaljuk.

---