Alacsony zsírtartalmú laktózmentes áfonyás torta
| 8 fő |
Új könnyű recept, amelyet sürgősen tesztelni kell : Világos áfonyás torta (vaj nélkül, laktózmentes). Az édesanyám által szedett és fagyasztott vad áfonyákat használtam, és könnyítettem az alapvető receptemmel: könnyű omlós tészta 50% -os margarinnal vaj, cukor/stevia és szójakeverék helyett. Főztem a krém crème fraîche helyett. Használhat más gyümölcsöket is: fél barack, szeder, barackmumpsz, ...
Ez a torta csak finom, mandula/áfonya ízével, ropogós kérgével és kevesebb kalóriával blöfföl, mint egy klasszikus torta. Nyaralás közben iPhone-val forgatott videó 🙂 És a szüleim konyhájában! Ha egy másik könnyű receptet szeretne kipróbálni, akkor a szuper lágy csokoládétortát vaj és cukor nélkül, varázslatos összetevőjével ajánlom ...
Összetevők listája
- 300 g áfonya vagy más gyümölcs
- 125 g mandulapor
- 40 g cukor-stevia keverék (vagy 60 g önmagában cukor)
- 2 tojás
- 1/2 cm3. keserű mandula vagy citrom kivonat
- 150 ml főző szója vagy folyékony tejszín
- 3 evőkanál. áfonyalekvár
Receptlépések
- Készítse el az omlós tésztát: keverje össze a lisztet, a cukrot/stevia-t és a margarint, amíg a margarin teljesen felszívódik a lisztben
- Nedvesítsük hideg vízzel, és keverjük össze, hogy sima labdát kapjunk. Szétterítjük 20–26 cm átmérőjű piteformában
- Egy nagy tálban keverje össze a tojásokat, a stevia cukor keveréket, a keserű mandulát, a szójababot. Ezután adjuk hozzá a mandulport és alaposan keverjük össze
- Elosztjuk a fanyar héjban, majd a tetejére tegyük az áfonyát az egész felületre
- 40–45 percig sütjük 180 ° C-on
- Fedjük le azzal a lekvárral, amelyet 40 másodpercig töltött a mikrohullámú sütőben vagy egy fazékban, hogy folyékony legyen, 1 evőkanállal. evőkanál vizet vagy citromlevet