Alacsony zsírtartalmú növényi lasagna j_zi szakácstól

paradicsommal, cukkini, spenót és krémsajttal

összetevők

2 m.-nagy	cukkini
3 m.-nagy	Paprika (főnév)
1 doboz	Paradicsom (ok), apróra vágva
1 cső/n	Paradicsom szósz
500 g	Lasagne tányér (ok)
300 g	Krémsajt, zsírszegény, kb. 7% zsírtartalmú
4 m.-nagy	Hagyma (főnév)
2 lábujj/n	fokhagyma
1 evőkanál	olivaolaj
200 g	Gratin sajt, alacsony zsírtartalmú
2 pck.	Tejszínes spenót, TK
n. B.	Gyógynövények, olasz, fagyasztott vagy bazsalikom és oregano
só, bors
n. B.	szerecsendió
1 csipet	cukor
1 csésze	víz

készítmény

A legjobb, ha a spenótot a mikrohullámú sütőben kiolvasztja. Közben vágja apróra a hagymát és a fokhagymát, és izzítson egy nagy serpenyőben az olívaolajjal.

Ezután a hagyma felét hozzáadjuk a felolvasztott spenóthoz. Ezt keverjük össze a krémsajttal és ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval. Ez lesz a lasagna "könnyű" rétege.

Tisztítsuk meg a paprikát (én is meghámozom őket is), és vágjuk apró kockákra. A cukkinit is felkockázzuk. Adjunk hozzá egy kis sót és egy csipet cukrot a serpenyőben lévő hagymák másik feléhez, és pirítsuk meg. A cukkininek és a paprikának kicsit sült aromákat kell készítenie (világosbarna - nem fekete), majd hozzá kell adni a paradicsompürét és röviden megpirítani. Meszelje le az apróra vágott paradicsommal és egy csésze vízzel, ízesítse bazsalikommal, oregánóval vagy olasz gyógynövényekkel, sóval és borssal. Ez lesz a "piros" réteg.

Kenj meg egy sütőedényt kevés olívaolajjal, és kezdd a piros mártással, majd rétegezd felváltva a lasagne tányérokkal és a világos mártással, hogy az utolsó réteg lehetőleg piros legyen. Számomra az összeg pontosan megnő a 43 x 31 cm-es lasagne edényemmel.

Kenje meg a sajtot a tetején, és tegye a sütőbe kb. 35 - 40 percig 180 ° -os konvekción vagy 200 ° felső/alsó hőfokon.

---