Alacsony zsírtartalmú sózott muffin recept - a blog
Mi lehet egyszerűbb és gyorsabb, mint az alacsony Ig-tartalmú muffin, egészséges, sós, alacsony zsírtartalmú és puha (gluténnel vagy anélkül), hideg indítóként szolgálják fel ebéd vagy vacsora közben ?
Azonnal fedezze fel kifejezett, egészséges, eredeti és könnyen elkészíthető fogyókúrás receptünket. Ki kíséri diétáit Dukan, Tomne, Cohen stb. Nincs mit !
Jelzések
Kalória 1 muffin
| 150 kcal | 370 kcal |
Hozzávalók
- 4 tojás
- 200 g sima fehér sajt és világosított
- 80 g búzaliszt (vagy rizs a gluténintoleránshoz)
- ½ tasak sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál szárított bazsalikom
- 1 friss paradicsom
- 25 g szeletelt fekete olajbogyó
- Az Ön által választott fűszerek (opcionális)
Készítmény
- Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (forró levegő)
- Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról. Vegyen egy salátástálat és a thermomix tálat, tegye a tojássárgáját a tálba, a thermomix tálba pedig a tojásfehérjét.
- Felverjük a sárgáját, és hozzáadjuk a sima kezdő blancot, habverővel jól felverjük a tojások sárgáját, hozzáadjuk a túrót és a sót. Ismét ostor, amíg a kezdő blanc és a sárgája eggyé nem válik !
- Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. A lisztet és a sütőport keverés közben esőben öntjük. lefoglal.
- A tojásfehérjét felverjük egy thermomix-ben. Vegyük a tojásfehérjét tartalmazó edényt, és hófehérre verjük a fehérjét. A tojásfehérje felkorbácslásához csak lassú ütemben induljon, és növelje a sebességet, miközben a fehérek habzanak és megduzzadnak.
- Vigye bele a hófehérjéket a tésztába Egy spatulával vagy egy spatulával vegye be a hófehérjéket a készítménybe, anélkül, hogy a hófehérjét elszakítaná. Így finom puha muffinok lesznek.
- Hozzáadjuk a felszeletelt fekete olajbogyót, bazsalikomot és fűszereket. Amikor a tészta elkészült, adjuk hozzá az olajbogyót, a bazsalikomot és a fűszereket. Óvatosan keverje össze.
- Öntsük a készítményt muffin mélyedésekbe. Vegyünk hat szilikon és muffin csészét, majd egyenletesen öntsük a keveréket.
- Díszítsük a muffinokat szeletelt paradicsommal Mossuk meg a paradicsomot és vágjuk szeletekre. Helyezzen egy kört minden muffinra.
- Sütés A muffinokat 15 percig sütjük.
- Hagyja kihűlni a muffinokat Távolítsa el a finom muffinokat, és hidegen tálalja őket.
Nyilvánvaló, hogy ha a sima muffinokat részesíti előnyben, semmi sem akadályozza meg abban, hogy a fűszerektől eltekintve ne tegyen bele semmit. Választhat sajtot is hozzá. De légy óvatos, a recept már nem kockáztatja meg azt, hogy könnyű és egészséges legyen, és ezért összhangban áll a Dukan, Tomne vagy más fogyókúrás diétákkal.
Vegánok és vegánok számára, még akkor is, ha a recept nem vegán, hanem csak diétás (alacsony Ig-tartalmú), nagyon jól átveheti alternatív vegán összetevők használatával: selymes tofu, vegán joghurt, növényi krém stb.
Így jó esélye lesz arra, hogy finom vegán muffinokat élvezhessen., puha és könnyen elkészíthető, ebédre eredeti kezdőként mutatták be. És ami meghökkenti vegán és vegetáriánus vendégeit !