Alacsony zsírtartalmú sült csirke recept - Egészségügyi és táplálkozási szövegírás
Szereted mindazt, ami rántva vagy rántva van, de anélkül szeretnél minél többet megtenni az egészségesebb étrend mellett? Akkor kiváló alternatívát kínálunk az Ön számára - sült csirke joghurtos páclével és zabpehely panírozással. Íze majdnem olyan jó, mint a fritőzben, de sokkal jobb a tápértéke. Az összetevők listája kezelhető:
- 200 gramm csirke (lehetőleg belső filé)
- 100 gramm természetes joghurt
- 50 gramm zabpehely
- 50 gramm tönkölyliszt (lehetőleg teljes kiőrlésű)
- Só, bors + fűszerek tetszés szerint (fokhagyma, nemes édes vagy curry jól passzol)
Az egyetlen hátrány, hogy kb. 2 órát kell hagynia ennek a receptnek. De mindenképpen érdemes. Elkészítéséhez kövesse az alábbiakat:
Először elkészíti a pácot. Ehhez bármelyik tálba beleteszi természetes joghurtját, és fél teáskanál sóval és kevés borssal ízesíti. Ízlésétől függően természetesen hozzáadhatja kedvenc fűszereit is. Most hozzáadja a csirkét, alaposan keverje át az egészet, és hagyja, hogy a pác legalább egy órán át a hűtőben áztassa.
Ezután elkészíthet két sekély tálat liszttel és zabpehellyel. Ha a finom panírozást kedveli, akkor a zabpelyhet röviden a keverőben is ledarálhatja.
Mielőtt kivenné csirkéjét a hűtőszekrényből, előmelegítheti a sütőt - akár konvekció 180 fokon, akár felső és alsó hőmérséklete 200 fokon.
Amint a pác jól felszívódik, forgassa a csirkét először a lisztbe, majd ismét a pácba és végül a zabpehelybe.
Az utolsó lépésben a csirkét kb. 30 percre a sütőbe tesszük.
A lényeg az, hogy teljes, alacsony zsírtartalmú ételt kap. Ha szükséges, külön köretet is készíthet. Abszolút kedvenceink a házi burgonyaék.
Sült csirke zabpehellyel - a tápérték
A tápérték valóban kiváló. Kevés kalóriád van, sok fehérje, mérsékelt szénhidrát és alig van zsír:
- Kalória: 490
- Fehérje: 58 gramm
- Szénhidrátok: 43 gramm
- Zsír: 7 gramm
Köszönöm kedves sportbarátom, hogy a végére olvasta cikkünket. Egyébként blogunkon nemcsak recepteket, hanem érdekes cikkeket is talál az izomépítés, az egészséges táplálkozás és a fogyás témakörében. Nézd meg!;)