Aladin darált edény a lassú tűzhelyből - boldog szénhidrát receptek
A lassú tűzhely olyan, mint egy varázslámpa ...
A 6 literes lassú tűzhely 5 adagot készít
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
400 g darált csirke (combhúst engedtem át a darálón), sovány darált marhahús is lehetséges
100 g hagyma apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
4 teáskanál Baharat fűszer (korianderből, paprikából, köményből, chiliből, borsból, szerecsendióból, szegfűszegből, kardamomból, fahéjból készült arab fűszerkeverék - az enyém spontán vásárlás volt a Bio-Aldi-Süd-nél)
2 evőkanál paradicsompüré, dupla tömény
150 g sárgarépa, apró kockákra vágva
400 g paprika színű, 1-2 cm-es nagy kockákra vágva (500 g-os színes 3 csomag volt)
500 g cukkini, magját eltávolítva, 1-2 cm-es kockákra vágva
250 g meggyparadicsom, negyedelve
250 g édesburgonya, 0,5 - 1 cm-es apró kockákra vágva (a butternut squash is remekül működik, akkor lényegesen kevesebb szénhidrát van benne)
500 ml csirkehúsleves
500 ml zöldséglé (volt egy Tetrapakom az Alnaturától)
220 g csicseriborsó, lecsepegtetve
80 g mandulavaj (és azzal)
só, bors
Melegítsen fel egy serpenyőt (vagy ha lehetséges, a lassú tűzhely belső edényét) az olívaolajjal. A darált csirkét omlósra sütjük, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a hagymakockákat és 3-4 percig sütjük a hússal. Ezután hozzákeverjük az apróra vágott fokhagymagerezdeket, és rövid ideig megdinszteljük. Most adjuk hozzá a Baharat fűszert és a paradicsompürét, és mindent jól keverjük össze. Most tegye a forró belső edényt a lassú tűzhelybe, vagy helyezze át a fűszeres húskeveréket a lassú tűzhelybe.
Tegye az összes apróra vágott zöldséget az edénybe, és keverje össze mindent. Töltse fel a csirke alaplével és a zöldséglével, és hagyja, hogy a lassú tűzhely alacsony hőmérsékleten 6 órán át párolódjon. Félig egyszer keverjük össze.
A főzési idő után adjuk hozzá a lecsepegtetett csicseriborsót, és hagyjuk felmelegedni. Keverje hozzá a mandulavajot, végül sózzuk és borsozzuk a darálást.
Lassú tűzhelyem
A lassú főzés hihetetlen számú ízt hagy a lassú tűzhelynél. Nagyon jó, ha hagyja, hogy a fazék elvégezze a munkát, és a végén egy finom étel kerül az asztalra.
Tápértékek * adagonként/főre (összesen 5-ből):
Kalória: 457 kcal
Szénhidrátok: 34,4 g (2,9 BE/3,4 KE)
Zsír: 20,0 g
Fehérje: 28,6 g
Jó étvágyat
Kérdések az összetevőkről? Itt találhatja az alacsony szénhidráttartalmú összetevők GYIK-ét, és itt vásárlási tippeket találhat.
Az alacsony szénhidráttartalmú receptjeim teljes áttekintéséhez.
A partnerlogóval vagy * -gal jelölt linkek úgynevezett affiliate linkek. Az egyik kapcsolt partnerem minden vásárlásakor, amelyet az oldalamon keresztül linkeltek, kis jutalékot kapok. Önnek, mint olvasónak nincsenek külön költségei.
* Táplálkozási információk garancia nélkül. A számítás alapja az általam használt élelmiszer. Minden kellő körültekintés ellenére sem zárhatók ki az eltérések és hibák. A kenyéregységek (BE) kiszámításának alapja 12 g szénhidrát és szénhidrátegység (KE) 10 g szénhidrát.