Alakítsa át a zsírt tároló sejteket olyan sejtekké, amelyek elégetik őket Psychomedia
Quebeci kutatók, akiknek munkáját a Genes & Development folyóiratban publikálták, új molekuláris utat fedeztek fel, amely stimulálja a zsír szervezet általi eliminációját.

Arnim Pause, a McGill Egyetem munkatársaival (1) megvizsgálta a "folliculin" fehérjét és annak szerepét a zsírsejtek (adipociták) aktivitásának szabályozásában. Azáltal, hogy inaktiválták azt a gént, amely ezt a fehérjét termeli az egér adipocitáiban, egy sor biomolekuláris jelet váltottak ki, amelyek átprogramozták a sejteket a zsírégetés helyett ahelyett, hogy tárolták volna.
Ezt a folyamatot a zsírsejtek "barnulásának" nevezik. A barna zsírszövet sötét színét a vasban gazdag mitokondriumok bősége adja - ami a sejten belüli intenzív metabolikus aktivitásra utal. Fő feladata a zsírégetés, hogy hővé alakuljon. A fehér zsírszövetet zsír, energiaforrás tárolására használják.
Nemrégiben egy új típusú zsírszövetet fedeztek fel, amelynek jellemzői vannak a barna zsírszövet és a fehér zsírszövet tulajdonságai között. Bizonyos ingerekre, például hideg hatására, barna zsírszövetként viselkedik. Minél aktívabbak a sejtek ezekben a szövetekben, annál kisebb az esélyük a zsírraktározásra. A bézs szövet felfedezése óta a tudósok azt keresték, hogyan lehet a fehér adipocitákat bézs zsírégető adipocitákká alakítani.