Alakját megváltoztató húsvét, az MIT kutatóinak innovációja

A híres Massachusettsi Műszaki Intézet (MIT) tudósai feltalálták az alakját megváltoztató tésztát - tájékoztat a Digi 24.

Csak vízre van szükségük, és azonnal raviolivá, cannellonivá vagy bármilyen más létező formává válnak.

A szakértők 2014-ben kezdték el a projektet, egy olyan baktérium ihlette által, amely nedvességgel érintkezve képes önmagát átalakítani. A bacillus nem káros az emberre, még a japánok is használják a szójabab erjesztésére, amelyet hagyományos ételként Natto-ba tesznek.

Az MIT-en létrehozott húsvét úgy néz ki, mint a lepedő, de ha vízbe merül, háromdimenziós formákat ölt. A szakemberek keményítőből és két réteg zselatinból készítették őket. A fenti sűrűbb, ezért több vizet és görbét szív fel.

A kutatók szerint ez megoldja a szállítás és a tárolás problémáját, mert mivel a tészta lapos, kevesebb helyet foglal és sokkal könnyebben szállítható.

---