Alanin - Funkció és betegségek

Alanine egy nem esszenciális proteinogén aminosav, amely építőelemként szolgál a fehérjék szintéziséhez. Ez egy királis vegyület, és csak az L-forma építhető be a fehérjékbe. Az alanin összekötő szerepet játszik az aminosav és a szénhidrát anyagcsere között.

Tartalomjegyzék

Mi az alanin?

Az alanin egy proteinogén aminosav, amelyet az emberi szervezet szintetizálhat, ezért nem elengedhetetlen. Az alanin néven ismert aminosavat valójában alfa-L-alaninnak hívják. Ebben a névben egyértelművé válik az aminocsoport helyzete a karboxilcsoport vonatkozásában.

Ezenkívül csak az alanin L formáját használják a fehérjeszintézishez. A D-formát a baktériumok a baktériumsejt-membránt képező murein szintetizálására használják. Egy másik aminosav ebben az összefüggésben a béta-alanin. Itt az aminocsoport a béta szénatomon található. A béta-alanin nem proteinogén aminosav. De a biológiai folyamatokban is nagy szerepet játszik. Ha azonban az alanint említjük itt, akkor mindig az alfa-L-alanin.

Az alaninnak van egy pozitív központja a nitrogénatomon és negatív központja a karboxilcsoport oxigénatomján. Az alanin tehát ikeriont jelent, az alanin izoelektromos pontjánál, pH 6,1-nél, szinte az összes molekula ikerionként van jelen. Ezért vízoldékonysága a legalacsonyabb ilyen körülmények között. Az alanin azonban hidrofil aminosav, és ezen tulajdonságán keresztül meghatározza a fehérjék másodlagos és tercier szerkezetét is.

Funkció, hatás és feladatok

Az anyagcserében az alanint a piruvát szintetizálja transzaminálás útján. A piruvát az anyagcsere köztes terméke. Akkor jön létre, amikor a cukrot, zsírsavakat vagy aminosavakat lebontják. Vagy tovább bontják, vagy újra felhasználják kiindulási anyagként további szintézisekhez. Az alanin lebontása fordított reakcióként működik a piruvát transzaminálásával szemben. Az alanin-dehidrogenáz enzim segítségével az alanint ismét dezamináljuk piruváttá. Mivel a piruvát szintén gyorsan visszaalakítható glükózzá, egyértelművé válik az aminosav-anyagcsere és a szénhidrát-anyagcsere közötti szoros kapcsolat. Ha hirtelen energiára van szükség, rövid ideig hipoglikémia léphet fel. Ez stresszhormonokat szabadít fel, amelyek stimulálják az alanin dezaminálódását és a piruvát glükózzá történő átalakulását a májban.

Ez a folyamat állandó szinten tartja a vércukorszintet. Ennek következtében az alanin-kiegészítőket gyakran adják hipoglikémia esetén a cukor sokk elkerülése érdekében. Az alanin az immunrendszert is erősíti. Gátolja a vesekövek képződését is. Az alanin az izomfehérjék nélkülözhetetlen része. Az izomrostok legfeljebb 6% alanint tartalmaznak. Az izmok lebontásával ismét felszabadul.

A vér alaninjának 30 százaléka az izmokból származik. A fő metabolikus szerv a máj. Az alanin konverziós reakciók többsége a májban megy végbe. Az aminosav a máj anyagcseréjén keresztül szabályozza az inzulintermelést. A prosztata dekongesztáns hatásait is találták.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

A hús és a haltermékek különösen nagy koncentrációban tartalmaznak alanint. A gomba, a napraforgómag, a szójaliszt, a búzacsíra vagy akár a petrezselyem is magas alanintartalommal rendelkezik. Normális esetben a szervezetben termelődő alanin és az étellel bevitt mennyiség elegendő. Vízben való oldhatósága miatt az alanint hosszú távú vízzel való érintkezés után mossák ki az élelmiszerekből.

Emiatt az alaninban gazdag termékeket soha nem szabad sokáig áztatni vagy főzni. Hiányosságok ritkák. A versenysportokban azonban megnövekedett az alanin iránti igény, így hasznos lehet egy további alkalmazás fehérjében gazdag ételekkel vagy fehérjeporral. Mindenesetre az edzés sikerét pozitívan befolyásolja az alanin. Nagy koncentrációban található meg mind az izomrostokban, mind a kötőszövetekben.

A gyógyszerét itt találja

Betegségek és rendellenességek

Az alanin általában elegendő mértékben hozzáférhető a test számára mind az élelmiszer, mind a test saját bioszintézise révén. Az alanin szintézise a májban megy végbe. Ugyanez vonatkozik az alanin lebontására. Az alanin-aminotranszferáz enzim erre rendelkezésre áll a májban. Az alanin-aminotranszferáz egy transzamináz, és GPT rövidítéssel ismert. A GPT katalizálja az L-alanin átalakulását alfa-ketoglutaráttal. Az aminocsoport az alfa-ketoglutarátra kerül L-glutamát képződésével. A piruvát alaninból képződik. Ezek a reakciók a májsejtekben zajlanak le. A transzamináz ezért csak alacsony koncentrációban van jelen a vérben.

Az enzim koncentrációjának növekedése a vérben a májsejtek pusztulását jelzi. A GPT (alanin-aminotranszferáz vagy új glutamát-piruvát-transzamináz) mellett más enzimértékek is növekednek. Ezt a májértékek növekedésének nevezik. A májértékek segítségével diagnosztizálni lehet a májbetegségeket. A májbetegség első jele a májfunkciós tesztek növekedése lehet. Ez a hepatitis, a májcirrhosis vagy akár a májrák minden formájára vonatkozik. Ha a májbetegség tovább fejlődik, a szerv már nem tudja ellátni az anyagcsere és a méregtelenítés különböző feladatait.

dagad

Alberts, B. és mtsai: Molecular Biology of the Cell. 4. kiadás. Wiley-VCH, Weinheim, 2003
Lothar, T.: Laboratórium és diagnózis. TH-Books, Frankfurt, 2005
Renz-Polster, H., Krautzig, S. (Szerk.): Alapvető tankönyv belgyógyászat. Urban & Fischer, München, 2012

Esetleg ezek is érdekelhetnek

A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.

Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.