Alapjel elmélet vagy a JOJO effektus
A Alapjel elmélet a 80-as és 90-es évekből származik. ő magyarázta, Miért sokan nem sikerül, tartósan lefogyni, és miért van a diéták eredményének mindig jojó hatása van. Az alapjel elméletben az egyik feltételezhető biológiailag meghatározott kényelmi súly ki. Ez nem az a súly, amelyet álmodsz a tested számára, hanem az a súly, amelyet a tested a biológiai tényezőknek köszönhet. Van, aki vékony, van, aki szilárdabb felépítésű, van, aki magas, van, aki kicsi. Van, akinek nagy az orra, van, akinek kicsi, van, akinek kék és van, akinek zöld a szeme, van, akinek több a csípője, van, akinek gyomra van, de kicsi a feneke ...

A Feltételezzük, hogy a testsúly és a testzsír megoszlása biológiailag adott ebben az elméletben. A súlyt a beállított pont alatt állapítják meg étrenden keresztül, amelynek során a test természetes folyamatai masszívan megszakadnak. A test hisz éhínségben van, és ennek megfelelően állítja be energiafogyasztását. Kevesebb energiára van szüksége, és még mindig dolgozik, de már nem fogy. Ehhez egyre többet kellene csökkenteni az étel mennyiségét. Amint a test ismét több élelmet kap, felveszi, mert jelenleg kevesebb energiával boldogul, és először újra meg kell „tanulnia”, hogy több az étel. Elővigyázatosságból egy kicsit több zsírt tölt fel, hogy felkészülhessen a következő éhínségre. A A test kőkorszaki lény.
A táblázatban az alapjel elméletet szeretném szemléltetni. Valami hasonló megtalálható Pudel és Westenhöfer "Táplálkozási pszichológia" című könyvében: