Alapvető fogyókúra - Gyakorlati könyvek - Jelöltek 2013
Gyakorlati könyvek - 2013
Albin Michel kiadások
- Google +
Michel Guérard
Michel Guérard az egyik legnagyobb francia szakács. Három Michelin-csillag, a La Table d'Eugénie, az ínyenc étterme Eugénie-les-Bains-ben, világszerte ismert. Ő írta az 1975-ben megjelent, több mint 1,5 millió példányban eladott, 18 nyelvre lefordított La Grande Cuisine fogyókúra című referenciakönyvet. Michel Guérard vezette az Egészségügyi Minisztérium táplálkozással és a kapcsolódó kórképekkel foglalkozó fehér könyvének irányító bizottságát. 2012-ben megnyitotta az Institut Michel Guérard -, az Egészséges Főzés Főiskoláját.