Alapvető főzés: Sabine S; lzer-könyv Thalia
Minden, amire szükség van, hogy gyorsan főzzön. Kiváló m. D. Ezüstérem d. A német gasztronómiai akadémia és az 1999. évi szakácskönyv-díj, a főzés fő könyve
Egyéb formátumok
A Gräfe és az Unzer Verlag GmbH
ePUB (Gräfe és Unzer)
Azonnal letölthető
leírás
Alapvető főzés - az élet szakácskönyve
Képzés, munka, családi - főzés az élet bármely szakaszában megtanulható. Az "Alapfőzés. Minden, amire szüksége van a gyors elkészítéshez" GU szakácskönyvvel rövid idő alatt fantasztikus ételeket varázsolhat a tányérjára. Sabine Sälzer és Sebastian Dickhaut professzionális szakácsok nagyszerű színes fotókkal és szellemes írott szövegekkel közvetítik a gyors konyha iránti szenvedélyüket. Az alapanyagok minőségén túl a főzés a megfelelő konyhai eszközöktől, az elkészítési módoktól és a szeretet segítésétől függ. Egészséges és kifinomult ételek a mindennapi élethez, nagy és kis csoportok, valamint minden korosztály számára gyerekjáték ezzel a főzőtanfolyammal két könyvborító között!
Sabine Sälzer 1988 óta a müncheni GU főzőcsapat állandó tagja. Korábban egy nagy magazinkiadóban élelmiszer-szerkesztőként sikeresen tesztelte újságírói know-how-ját. Az elmúlt évek mérföldkövei között szerepel az "Az igazi olasz konyha", az "Az igazi mindennapi konyha" bestsellerek és természetesen az "Alapfőzés" meglepetéssláger, amelyet Sebastian Dickhauttal közösen készített és írt. Az élelmiszer játékszabályait tudományos szempontból is nagyon jól ismeri - elvégre csak ökotrofológiai tanulmányai miatt emigrált Baden ínyenc vidékéről Bajorországba.
Sabine Sälzer a Food Editors Club e.V. (FEC) tagja.
Árak:
Az igazi olasz konyha: A németországi Gasztronómiai Akadémia ezüstérme, amelyet a Stiftung Buchkunst adott az egyik legszebb könyvnek
Alapfőzés: World Cookbook Award a legjobb 1999-es szakácskönyvért, GAD ezüstérem.
Főzés és írás - ez a két szenvedélye. Nem csoda, hogy Sebastian Dickhaut ételújságíróként és szakácskönyv-íróként szerzett magának hírnevet.
Sebastian Dickhaut a semmiből tanult: főzni és írni. Szakács szakmája után négy évet dolgozott Frankfurt exkluzív éttermében, majd önként jelentkezett egy hesseni napilapban. Ezután néhány évig szerkesztőként dolgozott egy szakácskönyvkiadóban, majd 1995-ben szabadúszó íróként és újságíróként felállt.
Megalapította a müncheni gasztronómiai útmutatót, a DelikatEssen-t, ételjelentéseket írt, recepteket dolgozott ki - és 1998-ban Sabine Sälzerrel közösen feltalálta az "Alapvető főzés" koncepcióját, amely az elmúlt évek legsikeresebb és leginnovatívabb belépő szintű szakácskönyv-sorozatának. Három évnyi főzés és írás után Sydney-ben Sebastian Dickhaut Münchenben megalapította a "Die Kocherei" műhelyirodát, ahol most workshopokat szervez, könyveket ír és ételkoncepciókat fejleszt a különféle médiumok számára.
Szíve van Ausztrália, Japán és Ausztria konyhájához, és szenvedélyes ebédfaló.
Árak:
Alapfőzés: World Cookbook Award a legjobb 1999-es szakácskönyvért.
Alap sütés: Ezüstérem a Gasztronómiai Akadémiáról, Németország 2000.