Alapvető recept a Buddha Bowl Kitchengirls-hez

Elmondjuk, mi is az a Buddha Bowl, és megadjuk az alapvető receptet, amellyel több ezer saját variánst fejleszthet.

A kerek Buddha tál (vagy tápláló tál) nemcsak a Buddha figurák gömbös hasára emlékeztet, a név is ebből származik, mert teltté és boldoggá tesz (de szerencsére nem kerek).:)

Ki kell fednie a legfontosabb tápanyagok alapvető szükségletét, és nem mindegy, hogy vegánt, vegetáriánust vagy húst fogyaszt. tudsz a tálat meleg és hideg összetevők keverékével kívánságai szerint összerakni. Csak annyit kell tennie, hogy figyeljen a fehérjék, az összetett szénhidrátok, a gyümölcsök, a zöldségek és az egészséges zsírok alapszerkezetére, és minden egyes élelmiszercsoportból válassza ki a kedvenceit. Ez több ezer kombinációt hoz létre, és minden nap új Buddha Bowl áll előtted.

Hogyan készítsünk egy Buddha Bowlt helyesen - az alapvető recept:

A tál alján a saláta levelei mindig eloszlanak, majd a többi hozzávalót külön rekeszekbe teszik. Ne aggódj, természetesen nem kell pontosan ragaszkodnod a százalékokhoz, ezek csak útmutatásul szolgálnak. Ezzel biztos lehet benne Buddha Tálad egyensúlyban marad és különösen egészséges.

összetevők

Salátabázis (kb. 10%)

Bébi spenót
Gyökérsaláta
Bárány saláta
Kelkáposzta
újhagyma
menta
koriander
bazsalikom
Vízitorma
sült saláta kitûnõ
Svájci mángold

Szénhidrátok (kb. 20%)

A legjobb egészséges gabonákat és összetett szénhidrátokat vagy lassú szénhidrátokat használni.

Édesburgonya
(Barna rizs
kuszkusz
Bársonyvirág
Quinoa
Kukorica
köles
Rizs, hajdina, tönköly vagy üvegtészta

Zöldségek (kb. 20%)

Nem számít, hogy nyers, főtt, sült vagy sült, csak nem sült, kérem!

Sárgarépa
paradicsom
paprika
Uborka
cukkini
brokkoli
karfiol
Cékla
Gomba

Fehérjék (kb. 20%)

hús
hal
Csicseriborsó
tofu
Kendermag
lencsék
Tojás
Bab
Edamame

Egészséges zsírok (kb. 15%)

Gyümölcsök (kb. 10%)

Felöntés (kb. 5%)

Hummus
Feta
Kecskesajt
Csírák
Kókuszreszelék
Napraforgómag
Fél mész leve

Végül van egy öntet a tetején, például mogyoró-, szezám- vagy kókuszolaj vagy szójajoghurt alapon, olyan fűszerekkel, mint só, bors, chili és fokhagyma, gyömbér, fahéj, curry, piri piri só vagy tahini (szezámmassza). A mészlével vagy ecettel készült öntetek is jól passzolnak a Buddha Bowlhoz.

Remélem, kipróbálja, vagy elkészíti saját receptjét az utasítások alapján. Mindenesetre kíváncsi vagyok, mit kell jelentenie, és örülök, ha megosztja másokkal a receptemet.

Egyébként vannak más finom, egészséges receptjeink is, például kelkáposzta saláta avokádóval vagy a szuperételes salátám.