Alapvető receptek
Gyümölcs, zöldség, burgonya, spenót - olyan ételek, amelyek állítólag biztosítják a bázisok sav-bázis egyensúlyának egyensúlyát a szervezetben, és így megakadályozzák a súlyos betegségeket, például a köszvényt vagy az osteoarthritist. Az alapvető élelmiszerekben könnyen felszívódó ásványi anyagokat találhat, nincsenek savas metabolikus maradványok. Elősegítik az egészséges pH-értéket.
Legyen egészséges snack, leves vagy ízletes zöldséges étel. Alapvető receptek megkönnyíti az ételt, és jól érzi magát a gyomra. Keressen sokféle zöldséget és gyümölcsöt, és fedezze fel a különféle lúgos ételeket. Többet megtalálhat receptjeinkben.
A legnépszerűbb alapvető receptek
Karfiol és burgonya gratin
A karfiol és a burgonyagratin vegetáriánus főételként és köretként is ízlik a rövid ideig sült húshoz.
zöldség puffer
A következő recept a vegetáriánusok slágere. Az egészséges zöldséges palacsinta íze igazán finom.
spenót rakott
Ez a remek spenótos rakott burgonya nemcsak a vegetáriánusok számára kedvelt. Íme az ízletes recept.
Cukkini és burgonya a sütőből
Ebben a receptben a sütőből származó cukkinire és burgonyára a zöldségszeleteket ropogósra sütjük.
Burgonya és zeller hash barnák
A burgonya és a zeller hash barnája teljes ételként, vagy egy finom köret receptjeként élvezhető.
Burgonya a sütőből
Ezek a sütőből készült burgonyák remekül mutatnak és finom ízűek. A recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Növényi burgonyás palacsinta
A zöldség-burgonya palacsinta különösen jó házi fokhagymamártással. Íme az egészséges és könnyű recept.
Zöldségleves kolbásszal
Ha gyors és könnyű zöldséglevest szeretne kolbásszal, ki kell próbálni ezt a finom receptet. Lelkes leszel.
Egyszerű krémes krumplileves
Egészséges, olcsó és finom étel elkészíthető ezzel az egyszerű krémes krumplileves-recepttel.
színes zöldséges fazék
A színes zöldséges pörkölt nemcsak finomnak tűnik, hanem jó íze is. Ez a recept megmutatja, hogy az étel milyen fűszeres.
A legújabb alapreceptek
Lúgos burgonyasaláta
Ez az alkáli és vegán recept nemcsak egészséges, de ízlés szerint is finom. A krumplisaláta is öröm meleg!
Zöldség- és burgonyaleves
A krémes zöldség- és burgonyaleves receptje nemcsak alapvető, de nagyon ízletes is, és fontos tápanyagokkal látja el a testet.
Lúgos zöldségpörkölt
Ez a recept illeszkedik az év hidegebb hónapjaiba, mert a finom lúgos zöldségpörkölt belülről egészséges módon melegít.
Gyökérzöldségek a tálcáról
Remek ez az alaprecept, mert a tálcából származó gyökérzöldségek szinte önmagukat készítik. A zöldségeket a sütőben főzik, és ízletesek.
karfiol saláta
Ez a recept az egészséges káposztát lúgos karfiol salátává változtatja, amely friss és ropogós ízű és erősíti az immunrendszert.
Mi is pontosan a lúgos étrend?
Az alkáli konyha jelenleg az egyik legnagyobb táplálkozási trend. Az alkalikus étrend fő célja a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly (pH-értékként jelölve). Az egészséges emberek pH-ja 7,4. Ha az érték alacsonyabb, mint 7, akkor túlsavasság áll fenn. Annak érdekében, hogy a lúgos étrend segítségével normalizálódjon, a savképző ételek fogyasztása a lehető legnagyobb mértékben csökken. Ennek célja a test túlsavasodásának elkerülése, vagy a meglévő túlsavasodás csökkentése. A test savanyítása gyakran váltja ki a krónikus betegségeket (pl. Vese- vagy tüdőbetegségek).
Mely ételek bázikusak, melyek savasak?
Általában először azt kell megállapítani, hogy a savanyú ízű ételek nem savasak. A savképző ételek az emésztés során savat termelnek. Ezek gyakran állati termékek, például hús, tej, csirketojás, hal vagy sajt. De a cukrot, a gabonát és az alkoholt is besavanyítják. A savképző ételekkel szemben léteznek olyan alapvető élelmiszerek, mint a szója és a teljes kiőrlésű termékek. A növényi ételek, például a gyümölcs és a zöldség, azonban az alkáli étrend alapkövét képezik. Naponta három adag zöldséget és két marék gyümölcsöt ajánlunk. Különösen jó lúgos ételek a spenót, a zeller, a sárgarépa, a burgonya, a sárgabarack és a körte. A lúgos receptek gyakran saláták, levesek, sült zöldségek, kemencében sült zöldségek és gyümölcsös turmixok vagy gyümölcslevek. Népszerű receptötletek például a spenót saláta mangóval, sült zöldségek tökkel és chilivel vagy thai quinoa saláta.
Kinek alkalmas az alkalikus étrend?
Mivel az alapkonyha főleg gyümölcsökből és zöldségekből áll, általában nagyon egészségesnek minősül, ezért szinte mindenki számára megfelelő táplálkozási forma. A gabona- és tejtermékek azonban általában nem ártanak testünknek, éppen ellenkezőleg, biztosítják a kiegyensúlyozott energiaellátást. A lúgos étrend ezért különösen alkalmas azoknak az embereknek, akiknek túl magas a savszintje, és akik emiatt krónikus betegségben szenvedhetnek. Fogyókúra közben egy lúgos étkezési terv segíthet a fogyásban.