Alexa - Harcolok a kilóid ellen A burgonya-póréhagyma-leves - 2. rész című műsor receptjei

Alexa - Harcolok a kilóddal: A műsor receptjei: Burgonya- és póréhagymaleves - 2. rész

2013. augusztus 27. - 11:50

Alexa Ivan receptje burgonya- és póréhagymaleveshez

Alexa Iwan megmutatja, hogyan lehet fogyni finom receptekkel és anélkül, hogy éhes lenne. Ma finom burgonya és póréhagyma leves van.

Hozzávalók 4 adaghoz:

500 g lisztes burgonya

1 vastag póréhagyma

500 ml zöldségleves

100 ml kávékrém (7,5% zsír)

4 (250g) baromfikolbász (bécsi stílus)

Gyógynövénysó, bors, szerecsendió

Alexa receptjei gyorsan elkészíthetők és remek ízűek

Vágja le a póréhagymáról a gyökereket és az elszáradt leveleket. Félig póréhagyma a póréhagyma és alaposan mossa le.

Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre.

A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk.

Az edényben felmelegítjük az olajat, és megpároljuk a póréhagymát. Hozzáadjuk a maradék zöldséget és lerázzuk az alaplével. Hagyja lassan párolni körülbelül 20 percig (a zöldségdarabok méretétől függően).

Vágja a kolbászokat vékony szeletekre.

Amikor a zöldségek megfőttek, keverjük hozzá a kávékrémet és adjuk hozzá a petrezselymet. Pürésítsük a levest. Ízlés szerint fűszerezzük gyógynövényes sóval, borssal és reszelt szerecsendióval.

---