Alfa Laval - állati zsír feldolgozása

Jelenleg nagy hangsúlyt fektetnek az állati zsírokra és a halolajokra, mivel ezek kiváló minőségű telítetlen omega-3 zsírsavakat tartalmaznak. Ezek elengedhetetlenek az emberi egészség szempontjából, de az emberi test nem képes önmagában előállítani őket. Az Alfa Laval a technológia és a know-how egyedülálló kombinációját kínálja, amely kiváló minőségű fehérjéket nyerhet állati és haltermékekből.

Különleges bánásmód

Az Omega 3-ra összpontosító feldolgozás a PCB (poliklórozott bifenilek), valamint a DDT és a POC (makacs szerves vegyszerek) összes elképzelhető lerakódásának hatékony eltávolítását igényli.

Az Alfa Laval vegyi finomító rendszereket és egyéb speciális berendezéseket kínál, amelyek képesek eltávolítani ezeket az anyagokat.

Frakcionálás

Alternatív, természetesebb folyamat a frakcionálás. A zsírokat és olajokat szigorúan ellenőrzött körülmények között óvatosan lehűtik, így a kemény zsírrészek kikristályosodnak, majd viszonylag könnyen eltávolíthatók.

Mi szállítjuk az ilyen típusú zsírkezeléshez elengedhetetlen kristályosító és szűrő berendezéseket.

---