Ali Güngörmüs zártkörűen Ez különösen fontos a török gyökerekkel rendelkező tévéséf számára
Ali Güngörmüs megcsinálta: A séf két saját éttermet vezet Németországban, és egyben ismert tévészakács is. Egy török vendégmunkás fiának azonban fel kellett küzdenie.
Ali Güngörmüs az egyetlen csillagszakács a világon, török gyökerekkel. Kép: Facebook.com/Ali Güngörmüs
Ali Güngörmüs 1976. október 15-én született a törökországi Tunceliben. A "taz" -val folytatott beszélgetés során Güngörmüs egyszer elárulta, hogy egy hétgyermekes nagycsaládból származott, akinek egy kis farmja volt gyümölcsösökkel és szarvasmarha-tenyésztéssel. Mivel azonban Ali apja az 1960-as évek eleje óta hegesztőként dolgozott Münchenben, a család 1986-ban Németországba költözött.
Ali Güngörmüs megnyitja a "Pageou" -t Münchenben a hamburgi "Le Canard Nouveau" étterem után
Csak 14 éves korában Ali szakácsnak tanult a középiskola befejezése után, és 2005-ben, hosszú idő után Karl Ederer sztárszakács vezetésével, megnyitotta saját éttermét: "Le Canard Nouveau" Hamburgban.
A következő évben Michelin-csillagot kapott. A következő nagy projekt aztán 2014-ben következett: megnyílt a müncheni "Pageou" étterem. Mint az étterem honlapján olvasható, a tulajdonos a kelet-anatóliai kis faluról nevezte el, ahol Ali élete első éveit töltötte. Ma Ali az egyetlen csillagszakács a világon, török gyökerekkel.
Ali Güngörmüs magánházasságban él, gyakran a tévében
A "Gala" szerint Ali Güngörmüs feleségül vette feleségét, Stefanie Schönert, és van egy fia. Szabadidejében szeret focizni, és van egy Dietmar nevű mopsa. A többi kolléga mellett, mint Steffen Henssler, Ali Güngörmüs ma televíziós szakácsként is ismert: esküdtként és műsorvezetőként szerepelt a "Die Küchenschlacht" -ban, és a "Lanz kocht!" Tagja is volt. 2013 novemberétől esküdt volt a "Topfgeldjäger" -nél (mindegyikük ZDF). Ali Güngörmüs szintén gyakrabban volt látható a "Grill den Henssler" -ben és a "Grill den Profi" utánkövetési formátumban. Ez utóbbiban a hivatásos séf magasan motivált hírességekkel versenyzett egy szakácspárbajban. De van egy dolog, amely nélkül határozottan tett: az olcsó termékek.
Nem gondol sokra az olcsó termékekről
Ali rendkívül kritikusan viszonyul néhány kolléga elkötelezettségéhez az olcsó termékek iránt: "Ha ínyenc éttermet vezet és elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett, akkor ezt nem teheti meg. Megbízhatatlanná teszi magát. És szakácsként is megtiszteltetés van", mondta Güngörmüs a "taz" -ból.