Alkalmazás a zöldségek fogyasztásának ösztönzésére
Egyre több ausztrál érdeklődik az ökológia iránt életük számos aspektusában, de úgy tűnik, hogy ez kevésbé jellemző az ételekre. Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy Ausztráliában három felnőttből kettő nem eszik elegendő zöldséget, ami részben hozzájárul e nép egészségéhez és az elhízási problémákhoz - jelentette hétfőn Xinhua.
Ebben a tekintetben egy új alkalmazás célja az ausztrálok vonakodása a friss, zöld termékek iránt.
A Commonwealth Tudományos és Ipari Kutatási Szervezet (CSIRO) által kifejlesztett és hétfőn elindított VegEze alkalmazás célja, hogy arra ösztönözze az ausztrálokat, hogy tegyenek további zöldségeket napi étrendjükbe.
A CSIRO táplálkozási szakemberei egy nagyobb tanulmányban elemzik az alkalmazás hatékonyságát a lakosság táplálkozási szokásai szempontjából.
Manny Noakes, a CSIRO vezető tudósa és kutatója hétfőn azt mondta, hogy új megközelítésre van szükség az ausztráliai zöldségfogyasztás és az ausztrál étrend minőségének javításához. "Kutatásunk során kiderült, hogy Ausztráliában három felnőttből kettő nem eszik eleget zöldséget, különösen a vacsoránál. Itt az ideje meghatározni az érdekesebb és hatékonyabb módszereket ezeknek a mélyen gyökerező szokásoknak a felszámolására. "- mondta egy nyilatkozatában.
A VegEze felhívja a felhasználókat, hogy 21 napig minden nap három különböző zöldséget egyenek vacsoránként.
Az alkalmazás figyeli a zöldségek fogyasztását is, figyelmeztetéseket és jutalmakat is felajánlva ezzel kapcsolatban.
"Az elkötelezettség, hogy naponta több zöldséget fogyasszunk, az egyik legfontosabb módja annak, hogy ma egészségünket javítsuk" - tette hozzá Noakes. "A zöldségekből származó hasznos tápanyagok és rostok javíthatják az emésztést és jóllakottság érzetét kelthetik, ami segíthet csökkenteni az egészségtelen ócska ételek túlzott fogyasztását" - mondta.
Az alkalmazást az ausztrál ételekkel kapcsolatos CSIRO-tanulmány nyomán fejlesztették ki. 2015 májusa óta az ország legmagasabb szintű tudományos kutatásainak tudósai több mint 191 000 felnőtt táplálkozási szokásait tanulmányozták az "Egészséges étrend pontszám" tanulmányban. Következtetése az volt, hogy háromféle zöldség felvétele az esti étkezésbe az étrend javításának fontos mutatója.
Ám 1068 felnőtten végzett kiterjedt kutatás kimutatta, hogy az ausztrálok egy része figyelmen kívül hagyja ezt a tudatosság hiánya, az idő vagy az alacsony bizalom miatt. Ezen akadályok leküzdése érdekében a VegEze alkalmazás oktatási információkat tartalmaz, beleértve az adagok, receptek és táplálkozási információk javítására szolgáló vizuális útmutatót.