Alkohol és a rák kockázata Rák 360

Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC, a. Rész) Egészségügyi Világszervezeti) az alkoholt I. kategóriájú rákkeltő anyagnak minősítette.

Megalapozott bizonyíték van arra, hogy a túlzott alkoholfogyasztás növeli a rák kockázatát a szájban és a torokban, növeli a nyelőcsőrák, az emlőrák, a vastagbélrák, a gyomorrák, a májrák, a veserák stb.

alkohol a sörben, borban és alkoholos italokban, valamint bizonyos gyógyszerekben, szájvízben, háztartási termékekben és illóolajokban megtalálható vegyi anyag etanol vagy etil-alkohol általános kifejezése. Az alkoholt cukrok és keményítő erjesztésével állítják elő élesztő segítségével.

Az alkoholos italok fő típusai és alkoholtartalma a következő:

Sör és almabor: 3-7% alkohol;
Borok: 9-15% alkohol;
Alkoholos dúsított borok: 16-20% alkohol;
Likőr vagy desztillált szeszes italok, például gin, rum, vodka és whisky, amelyeket fermentált gabonákból, gyümölcsökből vagy zöldségekből származó alkohol desztillálásával állítanak elő: általában 35-40% vagy több alkohol.

Alkohol- és rákstatisztika

Becslések szerint 5% az összes rákot a túlzott alkoholfogyasztás okozza, és 5% A rák okozta halálozások közül az alkohol a fő kockázati tényező.

Kutatások szerint az alkohol által okozott rák kockázata betegségenként eltér az alábbiak szerint (összehasonlítva azokkal, akik egyáltalán nem fogyasztanak alkoholt vagy mérsékelten fogyasztanak):

az alkohol ötször növeli a torok és a száj rák kockázatát;
a nyelőcsőrák kockázata ötször nagyobb a nehéz alkoholfogyasztók körében;
A túlzott alkoholfogyasztás megduplázza a májrák kockázatát;
a nők körében a megnövekedett alkoholfogyasztás 1,6-szorosára növeli az emlőrák kockázatát;
a vastagbélrák kockázata 1,4-szer nagyobb a túlzott alkoholt fogyasztók körében stb.

A túlzott alkoholfogyasztást úgy határozzák meg, hogy a nőknél napi 3nál több italt, a férfiaknál pedig napi 4 italt fogyasztanak. Az ital egyenértékű 10 ml tiszta alkohollal, 350 ml sörrel, 120 ml borral vagy 35 ml erősséggel.

Az alkoholfogyasztás az egyik legfontosabb kockázati tényező bizonyos típusú alkoholok esetében a fej és a nyak régió rákja, különösen a szájüreg rákos megbetegedései (az ajkak kivételével), a garat és a gége rákja. Azoknál az embereknél, akik napi 50 ml-t vagy annál többet fogyasztanak (kb. 3,5 vagy több italt naponta), 2-3-szor nagyobb a kockázata az ilyen típusú rák kialakulásának, mint azoknak, akik nem fogyasztanak alkoholt.

Az alkohol egy bizonyos típusú rizikófaktor is nyelőcsőrák, laphám nyelőcső carcinomának nevezik, hanem azért is májrák (hepatocelluláris carcinoma) vagy mellrák nőknél. A magas alkoholfogyasztás a vastagbélrákra vagy a végbélrákra való hajlamhoz is társul. A napi elfogyasztott 10 ml alkoholra a vastagbél- vagy végbélrák kockázatának 7% -os növekedését becsülik.

Az alkohol és a rák közötti kapcsolat

Nincs fogalma a normális alkoholfogyasztásról, különösen, ha a rák kockázatáról van szó. A rák kockázata az elfogyasztott alkohol bevitelével egyenes arányban növekszik.

A megnövekedett kockázatot az adhatja 2 vegyszerazok, amelyek károsíthatják az egészséges sejtek DNS-ét:

etanol, amely az alkoholos italok fő része;
acetaldehid, amely az alkohol emésztése során következik be a szervezetben.

Az alkohol és a rákkockázat közötti pontos molekuláris összefüggés nem ismert, de számos hipotézist állítottak fel:

Krónikus alkoholfogyasztás és dohányzás az emésztőrendszeri rák fő kockázati tényezői, beleértve az oropharynxet, a hypopharynxet, a gégét és a nyelőcsövet. Az alkoholos májcirrózis szintén rákmegelőző állapot. Sőt, a krónikus alkoholfogyasztás még mérsékelt dózisokban is növekszik karcinogenezis a vastagbélben és a mellekben, különösen azoknál az embereknél, akiknek nagy a kockázata a rák kialakulásának.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az acetaldehid felelős elsősorban az alkoholhoz kapcsolódó karcinogenezisért, mivel az acetaldehid karcinogén, mutagén, kötődik a DNS-hez és a fehérjékhez, befolyásolja a folátot és másodlagos hiperregenerációt eredményez.

A krónikus alkoholfogyasztás a citokróm P-4502E1-et is indukálja a gyomor-bélrendszer nyálkahártya-sejtjeiben és a májban, ami fokozza a reaktív oxigénfajok képződését és fokozza az élelmiszer- és környezeti jellegű különböző rákkeltő anyagok aktiválódását a cigarettafüstben jelenlévők.

Dohányzás és alkohol

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál, akik isznak és dohányoznak, sokkal nagyobb a száj-, garat-, gége- és nyelőcsőrák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik csak dohányzás nélkül, vagy dohányzás nélkül fogyasztanak alkoholt, és akik nem. ezek közül a senkik közül egyik sem. Valójában a szájüreg és a garat rák esetében az alkoholhoz és a dohányzáshoz kapcsolódó kockázatok sokkal magasabbak.

Alkohol és súlygyarapodás

Az alkoholnak nincs valódi táplálkozási előnye, de ennek ellenére magas a kalóriatartalma (kilojoule), nevezetesen 29 kilojoule/ml tiszta alkohol. Ez azt jelenti, hogy egy szokásos ital (körülbelül 10 ml alkohol), például egy 100 ml-es pohár bor súlya 315 kilojoule. Tekintettel arra, hogy az alkoholt általában a szokásos táplálékfogyasztás mellett fogyasztják, ez hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, amely közvetett módon hozzájárul a túlsúlyhoz kapcsolódó rákos megbetegedésekhez, ideértve a nyelőcsőrákot, a hasnyálmirigyrákot, a bélrákot, az emlőrákot. emlőrák (posztmenopauzás nőknél), endometrium rák vagy veserák.

Az alkohol és a kemoterápia kölcsönhatása

A rák diagnosztizálása és a kezelés megkezdése után ajánlott az alkohol teljes abbahagyása. Az alkohol befolyásolhatja a gyógyszerek hatékonyságát, és akár mellékhatásokat is okozhat.

Az alkohol típusa különbözteti meg?

A kutatások azt mutatják, hogy mindenféle alkoholos italnak van egy hasonló hatással van a rák kockázatára. Ezért az alkoholfogyasztás korlátozására vagy elkerülésére vonatkozó ajánlások az alkoholtartalmú italok minden típusára kiterjednek, legyen szó sörről, borról, szeszes italról vagy bármilyen más italról, valamint egyéb alkoholforrásokról.

A fontos tényező az elfogyasztott alkohol (etanol) mennyisége. Már kis mennyiségű alkoholtartalmú ital is növelheti egyes ráktípusok kockázatát. Nincs olyan alkoholfogyasztási küszöb, amely alatt a rák kockázata nem nő, legalábbis néhány rák esetében.

Hogyan lehet csökkenteni az alkoholfogyasztást?

A szokásos alkoholos ital 10 ml tiszta alkoholnak felel meg. Ez megegyezik egy 350 ml-es sörrel, 4% alkohollal, egy 120 ml-es pohár borral, 12,5% alkohollal vagy 33 ml alkohollal. A magas alkoholtartalmú italok helyettesítése alacsony alkoholtartalmú italokkal (például alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú sör, alacsony alkoholtartalmú bor) csökkentheti a rák kockázatát azáltal, hogy csökkenti a bevitt alkohol teljes mennyiségét. Az alkoholfogyasztás korlátozása vagy elkerülése azonban a kockázat csökkentésének kulcsa.

Nincs bizonyított módszer a rák teljes megelőzésére. Az alkohol okozta rák kockázatának csökkentése érdekében azonban számos lépést figyelembe vehet. A maximálisan megengedett alkoholfogyasztásra vonatkozó ajánlások a következők:

nőknél naponta legfeljebb egy ital;
férfiak számára napi 1-2 szokásos ital.

Ez a mérsékelt fogyasztás meghatározása. Nincs fogalma a normális alkoholfogyasztásról. A túlzott alkoholfogyasztás (részegség) epizódjai szintén jelentősen növelik a rák kockázatát. A vörösbor sem kivétel. Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a vörösbor fogyasztása segít megelőzni a rákot. Így a jelenleg ajánlott határértékek a vörösborra is érvényesek.

Ha nem akarja teljesen lemondani az alkoholról, akkor legfeljebb napi 1 italra (sörre, egy pohár borra vagy italra) korlátozhatja magát, és ügyeljen arra, hogy a hét legalább 2-3 napján kerülje az alkoholfogyasztást. Válasszon alacsonyabb alkoholtartalmú italokat, és kerülje a dohányzást. Kerülje a részegséget és az alkohollal való visszaélést, még akkor is, ha az ilyen epizódok ritkák.

A szerzőről

Mancas Malina

A Jász Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem orvosi biomérnöki karán szerzett diplomát és a klinikai biomérnöki mesterképzésen.