Alkoholmentes sör, a bél mikrobiota imádja! Biocodex Microbiote Institut

Egy mexikói tanulmány összehasonlítja az alkoholos vagy anélküli sörivás hatását a bélflóra baktériumaira. A következtetés egyértelmű: a józanság nyeri a korsót, vagy inkább a felét ...

Bár az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre, folytatódik a vita a mérsékelt fogyasztás következményeiről - például az alkohol negatív hatásáról szájflóra a legutóbbi munka szerint *. Egy új tanulmányban a mexikói kutatók tesztelték a sör (alkohollal és anélkül) hatását az alkoholra bél mikrobiota.

mikrobiota

Enyhén öntözött ebéd

Egy hónapon keresztül mintegy harminc önkéntest utasítottak arra, hogy étkezési szokásaik megváltoztatása nélkül igyon ebédre 335 ml-es alkoholmentes sört (0,5 °). Öt hónappal később ugyanaz a protokoll, de klasszikus sörrel - egy 4,9 ° -os sörrel. Vér- és székletmintákat vettünk, és testméréseket (csípő kerülete, BMI, vérnyomás stb.) Készítettünk a kísérlet D1, D15 és D30 elemein.

Alkohol nélkül több előny

Rossz hír a komlópuristáknak, de jó hír is. Pozitívum, hogy mindkét sörtípus a Bacteroidetes arányának meredek növekedéséhez és a Firmicutes fajok csökkenéséhez vezetett, ilyen arány egészséges embereknél található meg. Az alkoholmentes sör azonban vs. az alkoholos sör egyértelműen az első mellett fordult: nincs súlygyarapodás vagy a csípő vagy a gyomor kerületének növekedése, nincs változás a májenzimekben vagy a vér lipidjeiben, sőt a vércukorszint csökkenése jobb inzulinrezisztenciával párosul. Legyünk tisztességesek: ezek a különböző értékek a szokásos módon maradtak az "igazi" sörfogyasztók körében.