Alkoholmentes sör egészségesebb

Kortyolhatunk alkoholmentesen fehér bort büntetlenül? Frissítés az esetről.

Ysabelle Levasseur

Publikálva 2017.06.22-én 10.15-kor, frissítve 2017. 06. 23-án 10.28-kor

Az "alkoholmentes" sörök megjelenése óta nem kellett sok ahhoz, hogy bizonyos idegsejtek aktiválódjanak: egy korsó erjesztett alkoholmentes ital - sőt - egészségesebb, mint egy klasszikus sör? Ha jobban belegondolunk, érdemes feltenni a kérdést. Logikailag, nagyon kevés alkoholt tartalmaz (a hatályos előírások azt akarják, hogy ezek a sörök ne haladják meg az 1,2 ° alkoholt, a szerkesztő megjegyzése), ezért kevesebb cukrot hoznak nekünk, nem ?

Mielőtt megválaszolnánk ezt a nehéz kérdést, integráljunk néhány fontos információt a többire: a sör önmagában nem hízik meg. "Vízből, gabonafélékből - tehát szénhidrátokból -, élesztőből és alkoholból áll. Nem túl kalóriatartalmú, átlagosan 20-25 kalória/100 ml" - erősíti meg Ysabelle Levasseur, dietetikus táplálkozási szakember Párizsban és Cannes-ban (1). És ha a "sörhas" képe az ital bőrére tapad, az azért van, mert két problémát vet fel: a bevitt mennyiség (legyünk őszinték, a fele a felét, a pint a pint hívja) és a kíséret.

30-40% -kal kevesebb kalória

Ennek ellenére tudd meg, hogy ha nem akarod, hogy a súlyod egy jottával mozogjon, de a sör iránti vágy túl erős, akkor inkább az alkoholmentes verziót kell választanod. "Természetesen még mindig vannak gabonafélékből származó szénhidrátok, de szisztematikusan kevesebb a kalória, mivel kevesebb az alkohol. Az 5 fokos sörhöz képest az" alkoholmentes "kalóriák 30-40% -a van. Kevesebb", hangsúlyozza Élisabeth Pierre zthologus (2). Jó hírek.