Alkoholmentes sör - ideális fizikai aktivitás után
2017.10.20. 5 perc. Olvasásra
Günter Wagner táplálkozási szakértő a sportolók számára megfelelő táplálkozásról és az izotóniás italok irányába mutató interjú Interjú Günter Wagner táplálkozási szakemberrelA véget ért a megerőltető kerékpáros túra, véget ért az igényes félmaraton, megnyerték a háborús harcot a futballpályán! Ki ne vágyna egy frissítő italra - például egy hideg sörre? Várjon egy percet - sör és sport, hogyan mennek össze? Jobban, mint gondolnád.
Hiszed vagy sem: Sok versenyző sportoló a verseny után tudatosan nyúl egy sörhöz. Ez teljesen rendben van, sőt elősegíti a regenerációt - mindaddig, amíg izotóniás és alkoholmentes, például a Bitburger 0,0%. De miért esküsznek pontosan a fitneszedzők és a sportorvosok az ilyen alkoholmentes, izotóniás sörökre? És mi áll valójában az "izotóniás" varázsszó mögött?
Günter Wagner táplálkozási szakemberrel beszélgettünk erről. A Bad Nauheim-i Sporttáplálkozási Intézet igazgatótanácsának tagja, és elmagyarázhatja, hogy a hivatásos és szabadidős sportolóknak mit kell figyelembe venniük étkezéskor.
1. Wagner úr, hogyan néz ki a helyes étrend mindenki számára, aki szeret tornázni?
Természetesen minden attól függ, melyik sportot űzi. Alapvetően azonban, és ez igaz, valamint minden sportolóra, édesen kell kezdeni a napot. Tehát ez inkább müzli gyümölcsökkel vagy kenyér édes öntettel. Az energiaellátást tehát szinte számítógép-barát módon irányítják. És talán sokkal szívesebben kellene befejeznie a napot. Alapvetően a nap folyamán egyszerűen kövesse ezt az 5 adagos szabályt: 3 adag zöldség, 2 adag gyümölcs. Úgy gondolom, hogy addigra már jó úton jársz, a sporttáplálkozásban is, függetlenül attól, hogy milyen sportot űzsz.
2. Milyen gyakran vagy mennyit kell inni egy sportolónak, különösen nagyon forró napokon?
Van ez az irányelv: 1 ml/kalória energiafogyasztás. Mivel egy kerékpáros túra energiafelhasználása 8–9000 kalória, ez azt jelenti, hogy napi 8–9 litert kell innom. És valóban - a hivatásos kerékpárosok akkorát isznak. Számunkra ez azt jelenti: az elvesztett verejték mennyiségétől függően napi 2-3 liter.
3. Sokan hajlamosak egy "ex" -re dobni egy üveget edzés után. Ez valóban helyes?
Nagyon fontos: dőlés helyett kortyolgasson. Itt feltételezhetjük, hogy a test körülbelül 150-200 milliliter körül mozoghat a gyomorból a belekbe, majd negyed órán belül a testbe. Minden, amit többet iszok, megmarad, és kissé megterheli. Nagyon fontos a nap folyamán inni. Maradjunk a sportnál: Akár a Tour de France-t csinálom, akár egy kerékpáros túrát vagy focizok, ha csak akkor iszom, amikor a játéknak vége van, akkor nem csodálkozhatok azon, hogy az ellenfél több gólt szerzett, mint én.
4. Most minden sportoló tombol az izotóniás italok mellett, de aligha tudja valaki, miről is beszél pontosan. Mi is pontosan az izotonicitás?
Az izotónia valójában mást nem ír le, mint azt, hogy az ital ugyanolyan ozmotikus nyomással rendelkezik, mint az emberi vér. Tehát az izotóniás valóban minőségi kifejezés arra, hogy az ital összetevőit gyorsan és hatékonyan bocsátják a szervezet rendelkezésére.
5. Az alkoholmentes sör, például a Bitburger 0,0% is izotóniás lehet. Van-e értelme az alkoholmentes sörnek táplálkozási szempontból?
Az alkoholmentes sör ideális ital sporttevékenység után. Természetesen a gabonából értékes szénhidrátok vannak. Természetesen tartalmazza a fontos B9 és B12 vitamint, amelyek egyébként ritkán fordulnak elő az alkoholmentes üdítőkben. És ami nagyon különleges: jelentős mennyiségben tartalmazza a kálium tápanyagot. Mert a ként tartalmazó szénhidrátok csak a káliummal együtt hozhatják létre a szervezetben felhasznált energiát. Ez az, ami miatt az alkoholmentes sör olyan értékes a sportolók számára.