Államfők kedvenc étele Mondja meg, mit eszik
Donald Trump és Joe Biden a gyorséttermet, a Macron ínyenc konyhát részesíti előnyben, Helmut Kohl szerette Saumagent. Amit a politikusok esznek, sokat elárul hazájukról.
Az étel természetesen politikai. Nem csak azért, mert az "élelmiszer-politika" kifejezés általánossá vált annak az elképzelésnek, hogy képesek legyenek ellenőrizni a polgárok étkezési magatartását. De mindenekelőtt azért, mert minden étkezés, amelyet egy politikus készített, mond valamit róla, jelzi a viselkedés mutatóját, amely aztán értelmezhető.
Amit az államfők esznek, az egy ország kultúrájának tükröződése
A keretrendszer felépítése nagyban függ a kulturális előfeltételektől: Az Egyesült Államokban van értelme megmutatni a választóknak a lehető legtöbb gyorsétterem előnyét - amely egyesíti még az olyan antipódákat is, mint Obama és Trump.
Franciaországban szinte kötelező, hogy a felső politikai személyzet tisztelegjen a luxuskonyha nagykövetei előtt, ami a szomszédos Németországban aligha képzelhető el; Itt gyakorlatilag minden politikus, aki szembesül a választókkal, dicséri azt a tényt, hogy szívesebben fogyasztja régiójának házias ételét, amelyet nagymamája készített, és természetesen regionális sört iszogatott hozzá.
Van kedved magad főzni? Itt több mint 100 receptet talál a Genuss szerkesztőségétől
Azt, hogy ezek a megállapítások őszinték-e, vagy csak azokhoz az elvárásokhoz igazodnak-e, amelyeket a lehető legnépszerűbb politikusnak és az "egyszerű emberrel" való kapcsolatának vetnek fel, aligha lehet teljes bizonyossággal meghatározni. De nem kérdés, hogy Angela Merkel valójában inkább krumplilevest vagy roládot eszik. Helmut Kohl előszeretete a pfalzi Saumagen iránt ugyanolyan valódi volt, mint Ludwig Erhard hajlandósága a Pichelsteiner pörkölt iránt, és amikor Markus Söder a frankói vasárnapi sült tombolásával és gombócokkal tombol, akkor a jó adag kiszámított szülőföld szeretet mellett minden bizonnyal van egy álma is egy ideális világnak étkezde nélkül a magas politika elidegenedett munkaebédjei.
Joschka Fischer az egyetlen német ínyenc politikus
Gerhard Schröder annak idején talán bizonyítottan hangsúlyozta a currywurst iránti késztetését, amely túlságosan kiszámított ahhoz, hogy megszabaduljon a Brioni és a Cohiba kancellár képétől, de a földhözragadt sör nyilvánvalóan jobb számára, mint órákig ülni az ínyenc étteremben, ahol legjobb esetben és fenntartások nélkül vallja Joschka Fischer, aki nagyjából az egyetlen elismert ínyenc a német politikai színtéren; Te is hallottál Jürgen Trittintől ezt-azt.
Klöckner Júlia? Vasárnap sült. Karin Goering-Eckardt? Vasárnap sült. Katja Kipping? Vasárnap sült. A legnagyobb lehetőség, amelyet az aktív politikusok megengedhetnek magának, valószínűleg elkötelezettség a sokszínű hazai főzés iránt, mint Renate Künast esetében, amennyiben tiszteletben tartja a Bionade Biedermeier korlátait;
Sahra Wagenknecht valószínűleg régóta megbánja híres brüsszeli homár ételeit ("homár és sarló").
A luxust rosszallják Németország
Utazáskor tészta is lehet, de semmiképpen sem valami fényűző konnotációval. "A tipikus politikai közhely-étel sima, méltóságteljes dolog itthon és külföldön, amely jól illeszkedik a szilárd, kipróbált és szerény szimbólumrendszerbe, és ezáltal megfelel a származás és identitás utáni vágyakozásnak, és válaszol egy nosztalgikus igényre" - elemzi Philip Manow politológus "A demokrácia központi kisebbségei" című könyvében.
Ami a klisés italokra és az ezekhez való viszonyulásra is vonatkozik: A legnagyobb tiltakozási hullámot valószínűleg Peer Steinbrück kancellárjelölt váltotta ki, amikor hagyta, hogy a borértők vitathatatlan banalitása megnyerje magát, miszerint nem vásárol Pinot Grigio-t kevesebb, mint hat euró palackonként.
A pezsgő, lehetőleg egy olcsóbb Rotkäppchen-bor, még mindig zökkenőmentesen megy át, míg a pezsgő valószínűleg igazi karriergyilkos lesz, legalábbis Németországban.
Az elnök választása előtt választott
Ebből az alkalomból az USA-ra esik a figyelem, amelynek kozmopolita városai, mint New York vagy San Francisco, a világ legjobb éttermeinek adnak otthont. Donald Trump tulajdonában van néhány luxusszálloda, de természetesen nem azzal a szándékkal, hogy ínyenc ételeket készítsenek bennük. Mert ellentéte az ínyencnek. Az étkezési szokásairól a legszokatlanabb mondható el: különösen szeret pizzát enni, de csak a belsejét, amelyet állítólag pontosan lekapar - ott hagyja a tésztát, ahol van. Vajon [hívják. De bárki, aki ezt tudatos védelmi reakciónak tekinti a túl sok szénhidrát ellen, valószínűleg téved, mert a tudatos étkezés nem Trump témája. Ellenkezőleg: valószínűleg ő a legkevésbé tudatos evő a nyugati civilizációban. Gyorsételek, például hamburgerek, fasírtos szendvicsek, sült csirke és tacók, a lánctól függetlenül, a márkahűség nem az ő dolga.
A "mashed.com" kutatói, akik ismerik az USA legfelsõbb politikusainak preferenciáit, még egyfajta kedvenc ételt is meghatároztak - de ez nem is létezik. Szerette a McDonalds "Fish Delight" -ját, mondta 2016-ban, és nyilvánvalóan a "Filet-O-Fish" -re gondolt, rántott valamire.
Trump és Biden kerüli az alkoholt
Az elnöki repülőgép fényképe azt is mutatja, hogy lebontja a Kentucky Fried Chicken "20 dolláros töltelékes vödrét", amely általában kis családokat táplál. Trump, aki alkoholizmus-ellenesnek minősíti magát, óriási mennyiségű Diet Coke-t iszik vele - de koffeinnel, ami megmagyarázhat bizonyos furcsa viselkedéseket. Ja, és jól megeszi a pecsenyéjét. A "jól sikerült" címet Németországban senki nem adná Trump hivatali idejére.
De mi van a kihívóval, Joe Bidendel? Kulináris értelemben sokkal közelebb áll az inkumbenshez, mint politikailag: alkoholellenes is, finom ételeket pedig csak akkor, ha feltétlenül szükséges. Biden karcsú és karcsú, ami nem a diéta miatt következhet be, amely a zsír, cukor és tejtermékek három oszlopán alapul; főleg a jégkrém iránti vágya sokkal nagyobb, mint Trump meglehetősen nagy. "Több fagyit eszem, mint bármely más három ember együtt" - mondta egyszer.
Általános ízlése miatt "elég rendes Joe", mivel gúnyolódnak a "pépesítésen", de viszonylag kevés gyorsétteremmel és néhány furcsa szokással, például ketchuppal a rántottán. Állítólag gyengesége van a "benzinkút konyhája" iránt, vagyis nachók, virsli, bagelek. Kedvenc étele azonban megkülönbözteti Trumptól: tészta, lehetőleg "Angel Hair Pomodoro", spagettini paradicsommal.
Még zöldségeket is látott, de a középnyugati megjelenéséről azt mondja: "Amikor ott vagy, meg kell enni, amit adnak neked. Nehéz, de ez így van." Ez így van Amerikában.
A „Húsz/Húsz” hírlevelünkkel amerikai szakértőink minden csütörtökön elkísérnek az elnökválasztáshoz vezető úton. Ingyenesen regisztrálhat itt: tagesspiegel.de/twentytwenty.
És Franciaország? Emmanuel Macron két évvel ezelőtt Csádba utazott, hogy csatlakozzon a francia csapatokhoz. Jelen van még: Guillaume Gomez Élysée szakács és két tonna finomság: pezsgő, libamáj, sütemények tésztában, sajt és csokoládé desszertek. Nagy gesztus Donald Trumphoz képest, aki büfét töltött egy győztes futballcsapat tiszteletére, gigantikus gyorsétterem-választékkal.
De: A koronára és a terrorizmusra való tekintettel még Franciaországban sem szabad senkinek, még a főnöknek sem gondolkodnia a gazdag ünnepeken. Politika és étel - ez mindig a megfelelő idő kérdése