Állami dietetikus intézet; Diétás iskola; Hírek Hol rejtőznek a szalicilátok
A "szalicilát intolerancia" diagnózisa után sok ember számára felmerül a kérdés, hogy a jövőben a szalicilsavat tartalmazó ételeket ki kell-e vonni a menüből. Karina Woscheket, a Mainzi Egyetem Orvosi Központ dietetikusainak iskolájának tanárát és a wiesbadeni allergológiai gyakorlat önálló dietetikusát a MeinAllergiePortal készített interjúval ebben a kérdésben, amelyre nem mindig könnyű válaszolni. Az érdekes és informatív interjút itt találja.
Karina Woschek dietetikus és diplomát szerzett a természettudományi mester egészségoktatásában. Főző- és konyhatechnikát, valamint dietetikát tanít, az allergológiára és a hasnyálmirigy-betegségekre összpontosítva a mainzi dietetikusok iskolájában.