Állásfoglalási javaslat, amely a fogyasztók európai jogainak megteremtésére irányul

FELDOLGOZOTT ÁLLATFehérje felhasználása a tenyésztett halak takarmányában

AZ ÁLLATLISZT HASZNÁLATÁNAK TILalma

Tiltás felé

Az állati liszt az állati tetemek és emberi fogyasztásra szánt maradványok feldolgozásával összefüggő vágási, kiolvasztási és/vagy előkészítési tevékenység mellékterméke. Melegítésük bizonyos fizikai körülmények között vizet, zsírokat és fehérjetartalmú por alakú anyagot, úgynevezett "liszteket" eredményez. Az „állati liszt” kifejezés, amelyet sajnos az őrült tehén válsága népszerűsített 1986 és 2000 között, nemrégiben történt. Az 1990-es régi európai rendelet 4 (*) az „állati hulladékra” vonatkozott, és lehetővé tette rendkívül széleskörű felhasználását, mivel „minden állati eredetű hulladék származásától függetlenül bekerülhet az állati takarmány alapanyagaiba”.

javaslat

Az "őrült tehén válság" természetesen megváltoztatta ezt a helyzetet. Ez a válság a szarvasmarha-állományokban a fertőző szivacsos agyvelőbántalom (TSE) - a szarvasmarha-szivacsos agyvelőbántalom (BSE), az úgynevezett "őrült tehén betegség", egy újfajta kórokozó, a prion által okozott halálos betegség megjelenésére terjed ki., amelyet az agyszövet degenerációja jellemez. Ez a betegség, amely először a szarvasmarhákat (110 000 Európában diagnosztizált állatot) érintette, gyorsan átlépte a faji gátat, hogy végül Creutzfeldt-Jakob-kór néven megfertőzze az embereket (több mint 200 esetet azonosítottak).

A zoonózissá átalakult betegség ezután egy teljesen új dimenziót kap, és teljes harcot szab ki. Ez a küzdelem többféle formát ölthetett: az állatkereskedelem korlátozása, az állományok teljes felszámolása, amelyekben esetet észleltek, a szarvasmarhák szisztematikus szűrése, az emberi táplálék korlátozása, végül korlátozások, majd az állati liszt használatának tilalma Állat eledel.

Valójában már 1987-ben feltételezték, hogy a húsliszt a szarvasmarha-takarmányban a betegség okozója. Ez a felhasználás ekkor nagyon széles, mivel a liszt mindenféle állati hulladékból nyerhető - egészséges állatok, de beteg vagy elhullott állatok teteméből is -, és nagyon sok állat takarmányozására használható. ”Állatállomány, beleértve a növényevő növényeket is. kérődzők. Amit akkor "fehérje-újrafeldolgozásnak" neveznek, nem más, mint a növényevő tehenekre alkalmazott "kannibalizmus"! Az eset gyorsan politikai botrányra fordul.

A liszt felhasználásának tilalmáról azonban csak nagyon fokozatosan, két nagyon megkülönböztető szakasz egymás után következik be. Az első szakasz, amely 1987-től 1994-ig tart, ahol a csak szarvasmarhák és/vagy kérődzők takarmányozására vonatkozó tilalom nyilvánvaló. A második szakasz, 1996-tól 2000-ig, ahol a tilalom a haszonállatok összes takarmányára vonatkozott. Ez a döntés véget vet a "második őrült tehénválságnak", amely ezúttal inkább a fogyasztói bizalom helyreállításával kapcsolatos aggodalommal jár. Először francia, majd átveszi az Európai Unióban. Meg kell figyelni, hogy Franciaország mindig úttörő szerepet játszott ezen a területen azáltal, hogy korábban és az európai szabályoknál is szigorúbb intézkedéseket fogadott el. Franciaország és a Bizottság kapcsolatai gyakran feszültek voltak, amint azt a szenátus vizsgálati bizottsága 2001-ben megállapította. 5 (*)