Állatok számára Természet vadászat nélkül Állatbarát receptek Szamarak Mauritániában Habitat Aktív állatjólét
1 w w w F r e i h e i t - f u e r - t i e r e. d e D a s M a g a z i n f o r a l l e t i e r f r a n d e SZABADSÁG az állatok számára N o. 2/D 2, 8 0 E u r o A 3, 2 0 E u r o L u x 3, 2 0 E u r o C H 5, 6 0 S F r. Siker a bajor közigazgatási bíróság előtt: »Nincs vadászat a birtokomon!« Természet vadászat nélkül: Miért vadásznak a vadászok? Szamár Mauritániában Elkötelezett állatjóléti projekt sikerei Állatbarát receptek Tofu "RÜHREI", kukorica "pizza" és áfonyás palacsinta Élőhelyek: A dán Wadden-tengeri Nemzeti Park Aktív állatjólét Hagyja élni a húsvéti bárányokat!
2 »Csak akkor, amikor az az egyszerű és minden kétséget kizáróan az igazság, miszerint az állatok többnyire és lényegében megegyeznek velünk, behatolt az emberekbe, az állatok már nem jelennek meg jogok nélküli lényekként. Itt az ideje, hogy a bennünk élő örök lényt, minden állatot is beleértve, felismerjék, megkíméljék és tiszteljék. «Arthur Schopenhauer, filozófus
9 Fotó: Michael de Boer/PLUSZ akcióprés
24 természet vadászat nélkül Miért vadásznak a vadászok? Írta: Julia Brunke A vadásztársaságok kitartó propagandamunkája ellenére a vadászok képe a nyilvánosságban csökken: egyre kevesebb sétáló, lovas és hegyi motoros tűrte, hogy vadászok zaklassák és fenyegessék őket - és tiltakoznak a lövöldözés ellen a lakóövezetekben, a városi parkokban temetőkben és rekreációs területeken. Újra és újra elolvashatja az újságban, hogy a vadászok véletlenül vaddisznóknak tévesztik a legelőn lévő embereket vagy lovakat - ez járás közben ijesztő lehet. Az állatok szerelmeseinek milliói nem értik, amikor a vadászok lelőtték házimacskaikat, vagy azzal fenyegetőztek, hogy lelőtték a kutyát. Miért lövik a vadászok a mezei nyulat, annak ellenére, hogy szerepelnek a veszélyeztetett fajok vörös listáján, valahogy senki sem talál jót már. Ezenkívül a lakosság 99,7 százaléka más hobbival rendelkezik, mint az állatok agyonlövése.
29 »A vadászok olyan emberek, akiket nem lehet kibeszélni abból, hogy nincs nagyobb öröm a rózsabaknak, mint egy golyó. «Brigitte Bardot
32 poszter: szürke pecsét a Watt-tengerben
36 nemzetközi állatjóléti szamár Mauritániában Egy elkötelezett állatjóléti projekt sikerei: A mobil klinika havi szamarakon keresztül segít 2006 óta az osztrák RespekTiere állatjóléti szervezet nagyon sikeres szamár segély projektben vesz részt Mauritániában. Mint sok nyugat-afrikai országban, a munkaszamarak helyzete is katasztrofális: túl nehéz terheket kell cipelniük vagy húzniuk - és ha már nem tudnak továbbmenni, addig verik őket, amíg össze nem esnek. A rossz hám elvágja a húsukat, súlyos sebeket és sérüléseket okozva. 36 Freedom for Animals 2/2013 Ezért hozott létre a RespekTiere egy mobil szamárállomást, amellyel három állatorvos és alkalmazottaik, valamint a patagondozók most a hét minden napján ingyenesen gondozzák az öntözött szamárokat az öntözőhelyeken. Ezenkívül a RespekTiere azt a feladatot tűzte ki maga elé, hogy ösztönözze a helyi embereket az állatokkal való tiszteletteljesebb bánásmódra az oktatás révén - például rádiócsatornákon keresztül. Az összes kép: RespekTiere
44 aktív állatjólét »Az emberek csak akkor etikusak, ha életük, beleértve az állatok életét is, szent.« Albert Schweitzer, Nobel-békedíj 1952
49 Daru Szerencsére itt olyan erős volt a szél, hogy a róka nem érezte a fotós szagát. A róka a daru petéi után járt, de a nagy madár, nem akarva megfélemlíteni, átsiklott a tavon, és elüldözte a rókát. Állatok szabadsága 2 /
54 életmód: állatbarát receptek 54 Szabadság az állatok számára 2/2013
58 életmód: állatbarát receptek Fotó: Chris Meier, TRIAS Verlag.
59 Áfonyás palacsinta Ki tud ennek ellenállni? ÖSSZETEVŐK 2 fő részére 170 ml szója- vagy zabtej 1 teáskanál ecet (alma- vagy gyümölcsecet) 150 g friss áfonya 100 g búzaliszt TL típusú sütőpor 1 csipet tengeri só 1 enyhén púpozott evőkanál vegán organikus margarin 3 evőkanál juharszirup napraforgóolaj sütéshez Elkészítés: 10 perc perc sütés ELŐKÉSZÍTÉS l Keverje össze a szójatejet ecettel és hagyja állni egy pillanatig, amíg a szójatej meg nem áll. l Mossa meg az áfonyát, és hagyja, hogy jól kiürüljenek. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy tálban. Melegítsük fel a margarint, és adjuk hozzá a lisztkeverékhez a juharsziruppal együtt. Keverje össze kézi keverővel, és fokozatosan keverje hozzá a szójatejet. l Hevítsen napraforgóolajat egy bevont serpenyőben, és merőkanállal öntse a tészta felét a serpenyőbe. Közepes lángon sütjük. Az áfonya felét megkenjük a palacsintával, rátesszük a fedelet és rövid ideig sütjük, egyszer megfordítjuk és befejezzük a sütést. Ugyanezt tegye a második palacsintával is. Feladó: Szabadság az állatok számára 2 /