Allergia glutén Minden gluténmentes étrend Coliac diéta

A teljes útmutató a gluténmentes étrendhez a celiakia számára.

A Gluténmentes étrend lényegében természetes és friss gluténmentes ételek fogyasztásából áll. A gluténmentes étrend fogyást is eredményez (lásd a gluténmentes ételek listáját alább).

allergia

A gluténre allergiás embereket celiakoknak hívják. A celiakia kóros immunreakciókat szenved a glutént tartalmazó ételekkel szemben. A glutén egy fehérje, amely különböző gabonákban található meg, például búza, rozs, árpa és általában a zab. 100-ból 1 embernek glutén intoleranciája van.