Allergiák azzal, hogy mi helyettesítheti a tojásokat a konyhában Hírek

Ön allergiás a tojásra. Ez nem ok arra, hogy megfossza magát a finom receptektől. Különböző összetevők helyettesíthetik őket.

Tól től ételallergia, az egyik tojással az egyik leggyakoribb. Elsősorban a kisgyermekeket érinti, és legtöbbször 5 és 7 év között eltűnik. Néhány felnőtt azonban egész életében allergiás marad. Gyorsan kirakóssá válhat, mert a tojásokat számos élelmiszer-összetételben használják, de kozmetikumokban és gyógyszerekben is.

Kell-e ezt az intoleranciát kettős büntetéssel járni azzal, hogy megfosztja magát az ínyenc receptektől? Természetesen nem. Különböző összetevők sok készítményben pótolhatják a tojást. Minden attól függ, hogy milyen funkciót töltenek be a receptben. A jó eredmények elérése érdekében azonban jobb olyan ételeket választani, amelyek nem igényelnek túl sok tojást.

Cserélje ki a kötőanyag szerepét

Ha a tojás kötőanyagként működik, akkor többféle módon lehet helyettesíteni:

● Ha édes recept, akkor helyettesíthető banánpürével vagy almaszószsal (50 g/1 tojás).

---