Állítson össze egy menüt; 2016. októberi répa- és vörösbab-terjedés; A

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

2016

Ebben a hónapban részt veszek a “Compile moi un menu” versenyen is, amelyet Nath szervezett az “Une cuisine pour Voozenoo” blogból és Sandra az “Encore un cake” blogból. A versenyt Seb készítette a "Poivré Seb" blogból.

Amikor megláttam a hónap témáját (rózsaszínű előétel, főétel vagy desszert készítése, utalva az emlőrák elleni rózsaszínű októberi kampányra), azonnal répára gondoltam. Nem nagyon szerettem ezt a zöldséget, a menza rossz emlékei miatt, amíg nemrégiben újra felfedeztem. Jól előkészítve a cékla finom lehet !

Úgy döntöttem, hogy elkészítek egy kenést, hasonlóan a hummushoz, és párosítom vesebabbal. Nagyon tetszett az eredmény, jó pirítóssal nagyon kedves és eredeti recept, ami nagyon megörült a szomszédaimnak is, akiknek ízelítőt adtam. Ezt a kenést csomagolhatja is, például rukkolával, kecskesajttal és szezámmaggal.

A cékla szintén szezonális zöldség, ezért szeretném megragadni az alkalmat, hogy felajánljam ezt a receptet a "Sur cuisine de Gut, főzzünk szezonban" október hónapra. Ne habozzon megnézni, számos szezonális receptet találhat.