Alma, csirke és muffin; Ön itt van

Alma, csirke és muffin

Alma csirke

Céline és Mickaël Héricourt-i gazdaságában (62) gyönyörű, jól táplált tehenek, cucurbiták (tök és butternut tök), csirkék és egy gyümölcsös található 50 különböző almafajtával. Igazi farm, mi! Sok alma levet fog palackozni, mások pároltak lesznek. Néhányan fokozzák a muffinokat. A Céline által ránk bízott számos recept között (ezek közül bizonyosan találunk néhányat a Fricassee „papíros” változataiban) az alma/fahéjas muffinok teljesen megfelelnek ennek az őszi szezonnak, és könnyen elkészíthetők gyermekekkel. Egy perc sem veszíteni !

Tíz alma/fahéjas muffinért. Elkészítési idő: 15 perc. Főzési idő: 25 perc.

  • 280g liszt
  • 200g félsós vaj
  • 160g barna cukor vagy vergeoise
  • 1 tojás
  • 3 vagy 4 jó alma organikus gyümölcsösből
  • 2 evőkanál. fahéj
  • 1 tasak sütőpor
  • 20 cl tej
  • választható: egy marék dió vagy mogyoró, egy marék mazsola ...