Alma- és mandulatorta

A almás pite ez mindennapos, mindenki megteszi almás pite, akkor miért lenne kesernyés a szavam inkább? Gyerünk, nem, olyan, mint kesernyés az enyémben pattogatott kukorica van, és van egy titkos összetevője: használom almák Mosolyog. 😀

Nem azért, hogy lángban tartsam (nem mintha nem tetszene 🙂), hogy elmondjam a titkokat almás pite.

Alma- és mandulatorta hozzávalói, 28-30 cm átmérőjű alakban.

• -1 kg alma
• -400 g puha tészta, kovászos vagy leveles tészta
• -200-300 g cukor vagy 4 evőkanál édesítőszer
• -1 teáskanál fahéj
• -1 ánizsvirág
• -1 szegfűszeg
• -mag vanília hüvelyből
• -citromból levet
• -1oo g vaj (vagy olaj, ha böjtöl)
• -maroknyi érem, dió, mogyoró
• -tojást a tetejére kenni
• -néhány mazsola (opcionális)

Hogyan készítsünk torta receptet almával és mandulával?

Az alma különbözik, van, amelyik édesebb, van, amely savanyúbb, többé-kevésbé illatos, rosszindulatúbb, keményebb vagy lédúsabb ... ezért nem tudok pontos mennyiségű cukrot adni. Az is számít, milyen édesnek tetszik a sütemény. Ezért azt tanácsolom, hogy az elején adjon hozzá 200 g cukrot és kóstolja meg. Vagy 3 evőkanál édesítőszert.

Az almákat megmossuk, reszeljük vagy kockára vágjuk - gerinc nélkül. Inkább kockákra vágom őket, nem túl kicsi, szeretem látni az almadarabokat. Az almát a héjával hagyom, de megtisztíthatja. Kár, de sok vitamin van az alma héjában. 🙂 Az almákat megszórjuk citromlével, hogy ne oxidálódjanak. Ily módon az alma nem fog barnulni, hanem aranyszínű marad. Tegyünk egy fazékba a tűzre almát vajjal, vanília babmaggal (vagy esszenciával), őrölt fahéj, szegfűszeg és ánizs keverékével és 200 g cukorral vagy 3 evőkanál édesítőszerrel, és nagyon gyakran kevergetve pároljuk. amíg az összes lé el nem fogy. Most kóstolja meg, és hátha szeretné még édesíteni.

Kihúzza a tésztát egy vékony lapra, kibéleli az alakot, és hagyja a tészta egy részét. Ha a szélén csipkés torta van, helyezze a tésztát a tálca alakjára. Öntsük az almás készítményt, lehűtöttük és összekeverjük mandulával vagy diómaggal, nagy darabokra vágva. A dekoráció mindenki vágya és fantáziája szerint készül. Játszottam és rácsot készítettem, majd egy tészta segítségével popcornt vágtam. A megmaradt tésztából késsel néhány levelet levágtam.

Kenj meg mindent felvert tojással 1 evőkanál vízzel, tegyél 2-3 mazsolát pattogatott kukoricába és kész, tedd a sütőbe. Megfelelő hőfokon, 180 fokon, kb. 30 perc alatt sütjük. Amikor szépen megpirul, készen áll.

Jó, ha hagyjuk, hogy a torta legalább 30 percig lélegezzen, mielőtt felvágná, különben összeomlik. Ez jó, tanácsokat adok neked, mert nálam alig engedték, hogy lefényképezzem őt, így a tálcáról. 30 perc elteltével, mióta befejeztem a sütést, a süteményem teljesen eltűnt 😀 .

Néhány használható tésztaötlet:

Igen, készíthető kovászos tésztával, egyszerű kenyértésztával. Csodálatos torta jön ki, ajánlom, hogy próbálja ki 🙂

Néhány trükk a legjobb almatorta:

Használhat más gyümölcsöket is: körte, tök, birsalma, cseresznye, meggy, szilva, kajszibarack, őszibarack ... pontosan ugyanúgy. Az íze isteni.

Remek torta, gyorsan elkészül, remekül mutat és finom.

---