Alma Körte Csonthéjas gyümölcs-gyümölcslé választék - Obsthof Zörner
Keressen több mint 20 almafajta Kedvenc almád. Örömmel segítünk választani és megkóstolni. Lé bárunkban többet tehet 16 különböző nem koncentrált gyümölcslé próbáld ki.
Boskoop (piros)
íz
hagyományosan fanyar és savanyú,
összetéveszthetetlenül fűszeres aroma
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptember végén és áprilisban.
hasznos információ
Még akkor is, ha a Boskop savanyú alma, még mindig a legmagasabb a fruktóztartalma tartományunk összes almája közül.
Leszáradás és származás
Kornelis Johannes Wilhelm Ottolander pomológus 1856-ban vaddisznó csemetéjeként fedezte fel Boskoopban, Hollandiában. A piros Boskoop-ot régen "Schöner aus Boskoop" -nak hívták
A gyümölcs
A nagy, gyakran aszimmetrikus gyümölcsök zöld alapszínnel rendelkeznek, és érésükkor sárgulnak. A vörös bőr tompa és érdes - a hús lédús és feszes, később omlós. A vörös boszkoop nagyon népszerű sütőalmaként.
Braeburn
íz
Lejárat és ajánlati időszak *
Október közepétől áprilisig.
Leszáradás és származás
1952-ben O. Moran (gyümölcstermesztõ) csemetéjeként találta meg Felső-Moutere-ben (Új-Zéland), és exportra termesztette a braeburni Williams Brothers óvoda. A Cox Orange a gyanú szerint az egyik szülőfajta. A második szülőfajta Lady Hamilton (Emma Hamiltonról, Horatio Nelson brit admirális úrnőjéről kapta a nevét).
A gyümölcs
A közepes méretű gyümölcsök sima héjúak. A jelenlegi verziókban ez szinte teljesen sötétvörös színű. A hús nagyon szilárd és lédús, zöld aromájú. A Braeburn a C-vitamin-tartalmat tekintve az alma rekordja: 24 mg C-vitamin/100 g!
Elstar
íz
aromás, enyhén fanyar és fűszeres, citrusos aromákkal
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptembertől májusig
Leszáradás és származás
Különféle Golden Delicious x Ingrid Marie tenyésztett Hollandiában (Wageningen) 1955-ben a Kertészeti Növénynemesítési Intézetben.
A gyümölcs
A gyümölcsök többnyire közepes méretűek és feltűnően gömb alakúak. A héja a napfénytől függően sárgáról narancsvörösre erős pirosra változik. A lédús, szilárd gyümölcs az egyik legnépszerűbb almafajta Németországban.
Delbarestivale ®
íz
aromás-édes aroma enyhe savassággal
Lejárat és ajánlati időszak *
Augusztustól október elejéig
hasznos információ
Ez a nyári alma nagyon sokáig tárolható egy korai fajtához.
Leszáradás és származás
Stark Jon Grimes x Golden Delicious keresztje, tenyésztve Delbardban, Franciaország.
A gyümölcs
A magas, közepes méretű gyümölcsök sima héja zöldes-sárga alapszíne. A napsütéses oldalon a Delbarestivale ® megpirult fedőszínt kap. A hús lédús és szilárd.
Idared
íz
Lejárat és ajánlati időszak *
Október közepétől júniusig
hasznos információ
Kissé alacsonyabb cukortartalma miatt ezt a fajtát „cukorbeteg almának” is nevezik, bár az összes többi almafajta természetesen a cukorbetegek számára is alkalmas étrendjük részeként.
Leszáradás és származás
Leif Verner 1935-ben a moszkvai mezőgazdasági kísérleti állomáson, Idahóban, az USA-ban, keresztbe került Jonathan x Wagner almától, és kiválasztotta.
A gyümölcs
A közepes nagyságú gyümölcsök laposak és a szárukon mély gödör van. A gyümölcs héja sárgászöld vagy fehéressárga, bő, lapos, lángvörös borító színű. A héja sima és nagyon szilárd. A szilárd pép finom zöld aromákat áraszt és fehér vagy enyhén rózsaszínű.
Rubinette Rosso ®
íz
nagyon intenzív, gyümölcsös, édes-savanyú aroma
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptembertől februárig
hasznos információ
A szokatlan aroma a viszonylag magas cukorértéknek és a gyümölcssavak magas tartalmának köszönhető. Ízét tekintve az alma a Cox Orange fajtára emlékeztet.
Leszáradás és származás
Nemesítették Svájcban 1966-ban. A Rubinette a Golden Delicious x Cox Orange keresztezése.
A gyümölcs
A Rubinette® meglehetősen apró gyümölcsös fajta. A lekerekített gyümölcsök sárgászöldek, vöröses csíkokkal, a napos oldalon kissé jobban megpirultak. A hús szilárd és ropogós.
Golden Delicious
íz
aromás, édes, finom savasságú és könnyű fűszeres.
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptember végén-júliusban
hasznos információ
A kellően hideg éjszakákkal rendelkező termőhelyeken még egy nagyon tipikus, enyhén illatosított illatot is kialakít. A fajta továbbra is megnyeri az ízversenyek nagy részét. Hírnevét méltatlanul szenvedte el a Granny Smith fajta, amit gyakran összetévesztenek!
Leszáradás és származás
Véletlenül palántát találtak az amerikai nyugat-virginiában 1890-ben.
A gyümölcs
A világ legszélesebb körben termesztett almafajtája helyesen viseli az elnevezést: Az Aranyízes gyümölcs héja aranysárgától zöldessárgáig világít. A közvetlen napfény kissé narancsvörösre váltja az arcát. A gyümölcs közepes méretű és magas. A pép világossárga és közepesen kemény.
Vörös Topáz
íz
Lejárat és ajánlati időszak *
Októbertől májusig
Leszáradás és származás
A topáz egy viszonylag új almafajta, amelyet 1984-ben Prágában (Csehország) a Rubin x Vanda-ból tenyésztettek. Hangsúlyának ki kell emelni, hogy jól illeszkedjen az otthoni kertbe.
A gyümölcs
Ez a fajta lapos, sárgáspiros gyümölcsöt terem. A piros fedőszín csíkosra lobban és dominálja a Red Topaz változat felszínét. A finomsejtű pép szilárd és ropogós. Az érett gyümölcsök természetes fényt kapnak
Királyi gála
íz
Alacsony savtartalom, intenzíven édes illatokkal
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptembertől májusig
hasznos információ
Ez az alma az övé
íz
s és mérete különösen népszerű a gyermekek körében.
Leszáradás és származás
Új-Zélandon keresztelték 1934-ben a Kidds Orange x Golden Delicious-tól. Különböző mutánsok vannak, köztük a Gala Schniga®, amelyet mi termesztünk.
A gyümölcs
Inkább kicsi gyümölcsök, aranysárga és narancsvörös márványos héjjal sötétvörös színig. A bőr sima és kissé viaszos. A gyümölcs magas és közepes hasú. A sárga hús szilárd és lédús.
Wellant ®
íz
intenzív, gyümölcsös aroma
Lejárat és ajánlati időszak *
Októbertől májusig
hasznos információ
Az alma magas savtartalommal és aránytalanul magas cukortartalommal rendelkezik.
Leszáradás és származás
Válogatás a különböző holland almafajták közül Elise-szel.
A gyümölcs
A Wellant® lángolt felső színű, árnyalata a világostól a sötétvörösig terjed. A gyümölcs felületének akár 90% -át is be tudja fedni, és rusztikus megjelenést kölcsönöz a nagygyümölcsű almának.
Jonagold
íz
harmonikus, édes és enyhén savanykás, kellemesen kiadós aromával
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptember végén és augusztusban
hasznos információ
Jó tárolhatóságának köszönhetően ez a fajta ideális tárolási almának. Övé
íz
Sokszínűségét újra és újra kiemelik, és tökéletes univerzálissá teszi. Főszerepét asztali almaként, valamint főző- és sütőalmaként tölti be.
Leszáradás és származás
Született Jonathan x Golden Delicious-től 1943-ban, az amerikai New York-i genfi kísérleti állomáson.
A gyümölcs
Ennek a nagy termésű fajtának sima héja van, sárga alapszíne, a napsütötte oldalán narancsvörös. A krémszínű pép durva cellás, laza és különösen lédús.
Piros Berlepsch
íz
szilárd pép, nagyon lédús, frissítő, rendkívül erős ízű, testes
Lejárat és ajánlati időszak *
Szeptember végén-novemberben
hasznos információ
Különlegessége a magas C-vitamin-tartalom. 100 g-os 23,5 mg-jával a tíz almafajta egyike, a legmagasabb C-vitamin-aránysal. A piros Berlepsch Goldrenette Freiherr von Berlepsch néven is ismert.
Leszáradás és származás
1880-ban Düsseldorfban tenyésztette Diedrich Uhlhorn junior, Ananasrenette x Ribston Pepping, és Hans Hermann Freiherr von Berlepsch akkori düsseldorfi kerületi elnökről nevezte el.
A gyümölcs
A gyümölcs mérete meglehetősen kicsi. Az alapszín zöldes vagy vöröses sárga. A test színe sötétvörös. A héjon lévő "pontok" (lenticels) észrevehetőek - tárolás közben megbarnulhatnak.
íz
intenzív, gyümölcsös aroma
Lejárat és ajánlati időszak *
Októbertől májusig
hasznos információ
Az alma magas savtartalommal és aránytalanul magas cukortartalommal rendelkezik.
Leszáradás és származás
Válogatás a különböző holland almafajták közül Elise-szel.
A gyümölcs
A Wellant® lángolt felső színű, árnyalata a világostól a sötétvörösig terjed. A gyümölcs felületének akár 90% -át is be tudja fedni, és rusztikus megjelenést kölcsönöz a nagygyümölcsű almának.
Arany parmane
íz
szilárd, lédús, diós, nemes ízek
Lejárat és ajánlati időszak *
Élvezhetõ szeptember végétõl januárig
Leszáradás és származás
A Goldparmäne az egyik legrégebbi almafajta. Valószínűleg Normandiában hozták létre 1510 körül.
Santana
íz
Savanykás, lédús, a Santana kevesebb vagy semmilyen reakciót nem vált ki az almaallergiásokban
Lejárat és ajánlati időszak *
Fogyasztható szeptember közepétől januárig
Leszáradás és származás
1978-ban tenyésztették Hollandiában, és az Elstar és a Priscilla keresztje. A japán vadalmával végzett tenyésztési programból származik
Collina
íz
savanykás-édes, lédús, nagyon aromás, korlátozott eltarthatósági idő
Lejárat és ajánlati időszak *
Leszáradás és származás
Hollandiában 1995-ben tenyésztették.
íz
savanykás-édes, lédús, nagyon aromás,
Lejárat és ajánlati időszak *
Leszáradás és származás
2010 Elstar és Estivale keresztezése. Az egyik legjobb nyári alma.
Alma chips
Különösen kereszt és ízletes, a kiválasztott almafajtáknak és az optimális szárításnak köszönhetően