Alma - Mit tartalmaz az alma egészségügyi kártyákat és orvosi tanácsokat

A alma közepesen energikus gyümölcs.

Szénhidrátjai adják a legtöbb kalóriát. Hozzájárulnak az édes ízéhez is, a tapintású érzetet biztosítja szerves savak.

Több mint 84% vizet tartalmaz, amelyben nagyon sok ásványi anyagok és nyomelemek : kálium, foszfor, cink, réz, mangán.

Bőre és húsa széles skálát tartalmaz vitaminok: C-vitamin, B-csoport vitaminjai, E-vitamin, A-vitamin; mérsékelt mennyiségben azonban.

A bőr több C-vitamint koncentrál, mint a pép (4–6-szor több), de a gyümölcs teljes C-vitamin-bevitelének csak egy korlátozott részét (kb. 25% -át) képviseli.

---