Almabors uborka leves - ó, diéta!
Alma/bors/uborka leves
- 3 arany alma
- 3 piros paprika
- 1 uborka
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál enyhe parprika
- 1 liter húsleves
- 5 mg folyékony friss tejszín
- 1 gomb vaj
- só, bors
Hámozza meg az uborkát, távolítsa el a magokat és vágja apró kockákra, ugyanezt tegye az almával is. Vágja a paprikát apró darabokra. 10 percig pirítsuk a vajban a zöldségeket, a fokhagymát és az almát. Hozzáadjuk a húslevest és 45 percig főzzük. Keverje össze többé-kevésbé a levest a kívánt konzisztencia szerint. Adja hozzá a paprikát, sót és borsot, ha szükséges. Keverjük össze és főzzük újra 5 percig. Tálaláskor adja hozzá a krémet.