Almamártás és almapép a tesztben - a jótól egészen a kellőig - Stiftung Warentest
tartalom
Mark vagy Mus? A két almapüré változat ugyanúgy néz ki, de egy összetevőben - a cukorban - különbözik.
Rizspuding, burgonyás palacsinta, palacsinta - az almapüré egy darabja egyszerűen része. A Stiftung Warentest almaszószot és almapépet tesztelt, és alaposan szemügyre vette a gyermekek számára kedvelt almafajtát is. Melyik íze friss és aromás? Érdemes drágább almapépet vásárolni? A szennyező anyagok problémát jelentenek? Tesztünk ezt tisztázza. A tesztben szereplő 25 almapüré termékből 10 jól működik (árak: 0,08–1,10 euró 100 grammért).
Aktiválja a teljes cikket
25 termék a tesztben: almaszósz, almapép, facsaró
Alma aprítása, párolás, szűrés - ősi módszer az alma forralásának és ezáltal tartósításának. A háztartások azonban korábban maguk készítették el a gyümölcspürét, manapság az ipar ezt nagyrészt megteszi. A szemüveged, a kartondobozod és a táskád minden élelmiszerboltban megtalálható. 25 terméket teszteltünk, köztük klasszikus és olcsó hozzáadott cukorú almaszószot, hozzáadott édesség nélküli almaszószt és tasakokban lévő almából készült gyümölcspürét. Ellenőriztük a szennyező anyagokat, például a növényvédő szereket, valamint azt, hogy valóban csak tökéletes almákat dolgoztak-e fel, és hogy az alma mennyi aromát tartalmaz még. Az almapép - gyakran többe kerül, mint a püré - ellenőriztük a hozzáadott cukrot. Az ízvizsgálat során megállapítottuk, hogy az íze ennyire más, mint az almaszósz.
Világos ízbeli különbségek .
A tesztminőségi osztályok a jótól a majdnem elegendőig terjednek. Az egyik ok: a termékek néha jelentősen eltérnek az ízüktől. A teszt legjobb három pontja aromás, összetett, erős almás és enyhén édes ízű. Másoknál viszont az alma nem jött be a sajátjába, kb. Néhányuknak voltak bosszantó tárolási vagy főzési jegyzetei is.
. és a cukorszint
Minden alma természetesen tartalmaz cukrot, amelyet aztán a termék is tartalmaz - de mennyi cukor van az almaszószban, amely emellett cukrozott? Meghatároztuk a teljes cukortartalmat, és megfelelő különbségeket találtunk a csoportok között. A Quetschies Special című kiadványunkban mélyebben foglalkozunk azzal a kérdéssel, hogy a Quetschies cukortartalma elfogadható-e a gyermekek számára, és hogy a tasakok tartalma alternatív lehet-e a friss gyümölcsökkel.
Csomagolási hulladék: csavaros üvegek, nyomtatott kartondobozok, nyomózsákok
Ha megeszik a gyümölcsös almatartalmat, a csomagolás a kukába kerül. Melyik típusú csomagolásnak vannak előnyei? Az üvegnek számos előnye van: nem bocsát ki semmilyen anyagot az élelmiszerbe, viszonylag könnyen újrahasznosítható, és a fedeleket az újrahasznosítható hulladékba lehet dobni. Az üveg hátrányai: nehéz és törékeny. Az összetett karton könnyebb és törhetetlen, de a teszt során különféle filmrétegekből álltak - ez megnehezíti az újrahasznosítást, amelyhez a szintetikus anyagok a lehető legtisztábbak. A zsákok is ilyen típusú kompozit anyagból készülnek. Most vannak préselt zsákok az újratöltéshez, amelyeket mi is ellenőriztünk. Ez segít elkerülni a pazarlást és védi a környezetet.