Almamártás recept

2021. január 4

recept

Könnyen elkészíthető finom almaszósz. Kínálhatja desszertként, mint hagyományosan Franciaországban, vagy hús kíséretében, mint Észak-Európában vagy az Egyesült Államokban. Ez a házi készítésű kompót kóstolja meg a gyerekeket is. Kalóriaérték 1 fő számára: Aranyalma 54 kcal - Vaníliás cukor 0,20 kcal - ÖSSZESEN 54,2 kcal

  • 2 kg arany alma
  • 25g porcukor
  • 1 vanília hüvely
  • 20 cl víz (azaz 1 pohár)
  • Őrölt fahéj

Főzési idő: 30 perc

Hámozzuk meg az arany almát, magozzuk meg és vágjuk apró darabokra, amelyeket egy nagy lábasba teszünk.

Öntsük a vízbe. Ezután ízlés szerint adjuk hozzá a porcukrot és az őrölt fahéjat. Vágja a vaníliarudat hosszában egy kis éles késsel. Kaparja le a magokat, és dobja a hüvelybe a befőtt edénybe.

Főzzük alacsony lángon, szükség esetén adjunk hozzá több vizet, hogy megakadályozzuk az alma tapadását az edény alján. Időnként fakanállal kevergetjük, és kb. 30 percig pároljuk.