Almás palacsinta recept konyhai istenek

A lédús almás ékek levegős palacsintatésztában ölelkeznek, és tiszta édes élvezetet ígérnek.

Recept információk

összetevők

• ¼ l tej (vagy ⅛ l me és mineral ásványvíz)
• 125 g liszt
• 1 csipet só
• 4 tojás
• 4 omlós alma (pl. Boskop)
• 1 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál cukor
• 4 evőkanál vaj
• ¼ teáskanál fahéjpor

készítmény

1. Keverje össze a tejet, a lisztet és a sót. Adjunk hozzá tojást és verjük be a keverővel. Hagyja a tésztát körülbelül 30 percig pihenni. Megpucoljuk, negyedeljük és magozzuk, majd a negyedeket vékony szeletekre vágjuk. Keverje össze a citromlével és 1 evőkanál cukorral, és hagyja meredezni.
2. Melegítse fel a sütőt 50 ° -ra. Süss egymás után 4 palacsintát. Ehhez egy serpenyőben megolvasztunk ½ evőkanál vajat. Öntsük bele a tészta negyedét és simítsuk el. Tegyük a tetejére az almaszeletek negyedét, és süssük közepes lángon a palacsintákat 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tegyen ½ evőkanál vajat a tetejére, fordítsa meg a palacsintát, és 1-2 perc alatt fejezze be a sütést. Tartsa melegen a sütőben.
3. Keverje össze a fahéjport és a maradék cukrot, és szórjon egy csipet mindegyik palacsintára. Tálaljuk a többi fahéjas cukorral.

Ha egzotikusabbnak tetszik, akkor az alma helyett mangót is fogyaszthat. Eredetileg édes, így édesítőszer nélkül is megteheti. Ezenkívül a palacsintákat vaj nélkül is elkészíthetjük.

Kreatívabb receptötleteket találhat palacsintához, palacsintához és társaihoz a nagy palacsintás különkiadásunkban.

---